2023年面点工作总结及工作计划(大全8篇)

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2023年面点工作总结及工作计划(大全8篇)
时间:2023-08-31 21:08:23 小编:BW笔侠

人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个计划吧。通过制定计划,我们可以更加有条理地进行工作和生活,提高效率和质量。这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

面点工作总结及工作计划篇一

1、狠抓管理,强化卫生意识,大力加强队伍素养

严抓员工的考勤、服务态度、服务水平等方面,为员工树立精益求精、力争上游的价值精神,为顾客创造良好的用餐环境。()()()等同事常年坚持最早到岗,这种持之以恒的精神值得我们学习。

强化员工的卫生意识,在员工个人卫生及顾客就餐前的餐具卫生检查中我实行专人专管,力争做到万无一失,排除客人进餐的卫生隐患。()()()等几位老员工总能帮忙新员工,起到模范带头作用。营造出一个积极向上,乐观进取的氛围,让员工们对自己的工作充满热情。

2、加强集体荣誉感,增加团队凝聚力

我始终坚持认为一个好的服务团队不仅要有过硬的个人素质,也要有良好的团队协作力,所以我坚持在员工中培养“我以身为华星一员为荣”的思想观念。

3、服从领导安排,克服个人困难

作为一名管理人员,我深知肩上担子的沉重,也深知同事们的不易。我们的工作时间不固定,加班加点也是家常便饭,但我和同事们都毫无怨言。在这里特别表扬一下()()()等几位已婚同事,在就餐高峰期时,经常和大家一样忙到深夜。

4、继续强化班组晨会制度

由我们几个副经理轮流负责晨会,对当天发生的问题及时给与正确的引导,避免重复犯错。在落实工作或员工遇到心理困境时能够得以正确的引导,帮助鼓励员工战胜困难。

5.加强低值易耗品的管理

餐具配齐之后,我实行了“出有签字、用有去向、损有记录”的办法,制定了餐具破损记录本,加强了餐具的管理。对非正常损耗的餐具,特别是对新餐具、贵重餐具追根溯源,严格执行了内部和外部的赔偿制度,大大减少餐具的破损。每月组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了使用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电灯消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导、像空调、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

1、学习理论联系实际

将培训学习的新观念、新方法大胆用于工作实践,做到学以致用,并对方式方法进行总结完善,形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度。

(1)总结正文,有两种不合写法,要依据实际需要选择好。一种是以工作回首连带谈及经验教训。根本上是按工作展开的法度模范和步调,分段说明每个步调和阶段的工作情况,夹叙夹议地引出相应的经验教训。这样写,主要着眼于工作历程的回首。

另一种写法是总结经验教训为主,用工作回首解释经验教训。一般是先归纳和提炼出几条经验或教训,分手展开论述,把工作历程、工作法子、取得的成效等等穿插在里面写,使经验和教训看起来加倍充足。然则这样写,整个工作回首会被拆开来分手为解释不雅点办事,显得零散。为了弥补这一不足,可以在第一部分根本情况中适当加以详述,使人对工作概貌有一个总的了解。

(2)总结必须实事求是。事实要准确,不克不及报喜不报忧,不要夸年夜其词。

(3)总结的不雅点要正确。一定要以党和国度的方针、政策作为权衡工作的主要标准。不雅点正确,是总结能否站得住的症结。同时还要注意,光有正确的不雅点还不敷,还需要有能够说明不雅点的富厚的素材和具体的内容,这样的总结人家就喜欢看,看后也能有所收获。

(4)写总结文字要力争准确、生动、生动。总结是概括实践,反应客不雅事物的,因此用词要确切。'总结要尽可能地多用群众喜闻乐见、形象生动的语言。写总结切忌年年老一套。

(5)要总结出规律性的器械。对年夜量资料,各类类型的矛盾,要重复剖析研究,抓住其中的主要矛盾、实质特点、前因后果来论证其成长的趋势。

面点工作总结及工作计划篇二

1面点厨师在厨师长的带领下,负责各种面点的加工制作。

2服从领导安排及督导。

3负责蒸制各种点心、花卷、糕品及各种半成品,能够制作各种面食。

4及时向厨师长汇报面点间的食品储存量,协助领班制定食品、原料采购计划。

5严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,保持工具清洁,摆放整齐。

6当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。

7负责以煎炸的方法将点心加温、煮熟。

8按照要求比例配置食品,控制食品成本。

9下班后,关闭本区域的所有水、电、气、油等开关,注意安全生产。

10积极参加各种安全培训,按照规范操作程序操作。

面点工作总结及工作计划篇三

一、推荐工作情况

(一)加强组织领导。接到通知后,我局高度重视,立即召开党组会专题研究评选推荐方案,并向市委、市政府分管领导进行了汇报,主动与市人社局、公务员局沟通对接,要求相关部门认真研究、积极推荐、严格把关,确保评选推荐工作顺利完成。

(二)严格选拔标准。坚持以政治表现、工作实绩、贡献大小作为衡量标准,将热心民族团结进步事业,认真贯彻中央民族工作会议精神,能够认真执行党的民族政策,模范遵守国家法律法规,立足岗位,勇于奉献,在促进各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的崇高事业中取得显著成绩的先进集体和先进工作者推荐上来,做到优中选优,确保了推荐对象具有先进性、典型性和代表性。

(三)精心选拔推荐。要求参选单位严格履行规定程序,进行民主推荐,领导班子集体研究决定,拟推荐对象在所在单位进行公示。推荐评选工作始终坚持群众路线,充分发扬民主;坚持评选条件,确保评选质量;坚持面向基层,突出工作一线;严格评选程序,严肃评选纪律。整个推选过程做到公开、公平、公正,被推选出来的单位和个人在本单位进行为期5个工作日的公示。

(四)深入细致考察。通过谈话、政审及征求意见等办法,全面了解考察对象情况。被推荐的对象,按照干部管理权限征求了干部管理部门的同意,并征求了纪检监察和卫生计生部门的意见。市人社局会同我局对推荐单位和个人进行了认真审核把关。

二、评选推荐结果

根据文件要求,经各区市层层推荐,结合工作中掌握和了解的情况,综合考虑各区市少数民族人口数量、民族工作任务完成情况和对民族工作的贡献,我市拟推荐青岛市市南区民族宗教局为全省民委系统候选先进集体,青岛市城阳区委统战部副部长、民族宗教局局长张为全省民委系统候选先进工作者。

三、推荐对象基本情况

1.全省民委系统候选先进集体

市南区民族宗教局,针对新形势下民族工作的新任务、新特点,立足区情,创新举措,在完善民族工作治理体系上谋新思路,在探索民族工作途径上求新突破,在推动民族工作向社区延伸上见新成效。设立了“一个中心”(民族事务联管中心),搭建了“两个平台”(“微市南”信息发布平台和“帮到家”互动交流平台),健全了“三项机制”(常态化管理机制、亲情化服务机制、立体化应急机制),组建了“四支队伍”(街道民族工作指导员、社区民族工作联络员、楼院民族工作调解员、社区民族工作宣传员),不断深化创建工作,民族团结进步事业硕果累累。x年、x年,连续两届被国务院授予全国民族团结进步模范集体,x年被评为全省民族团结进步创建活动示范单位。

张,女,汉族,x年4月出生,中共党员,x年9月参加工作,x年5月因工作需要调入城阳区委统战部(城阳区民族宗教事务局),从事民族宗教工作,现任城阳区委统战部副部长、民族宗教事务局局长。城阳区有41个少数民族、居住半年以上的少数民族常住人口22667人,少数民族企业88家,民族餐饮网点300多家(清真网点150余家),少数民族百人以上社区11个,民族工作任务十分繁重。多年来,张带领全局同志,认真贯彻党的民族政策,围绕各民族“共同团结奋斗、共同繁荣发展”主题,扎实开展民族团结进步创建、创新民族工作服务管理方式,为促进全区民族团结作出了突出贡献。城阳区民族宗教事务局先后荣获国务院表彰的全国民族团结进步模范集体、山东省民族宗教工作先进集体、青岛市民族团结进步模范集体等荣誉称号。

附件:1.推荐对象汇总表

2.全省民委系统候选先进集体和先进工作者事迹材料

青岛市民族事务局

x年7月17日

面点工作总结及工作计划篇四

1、服从面点组长的领导,负责各式点心、小吃的制作,专业知识丰富,技术娴熟。

2、严格执行((食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生。

3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。

4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。

5、参加店内组织的有关培训,提高自身工作技能。

6、参加部门及班组例会。

7、完成上级交待的其他临时性工作。

面点工作总结及工作计划篇五

[目的] 明确食堂厨师岗位职责,规范食堂厨师管理。

[范围] 适用于食堂厨师岗位。

[职责] 食堂厨师对本岗位职责实施负责。

[程序] 1.每天按质按量做好主副食品,保证职工们正常就餐。

2.每天负责做饭菜,要求做到热情周到,树立为职工服务的思想。

3.严格执行食堂和厂内各项规章制度,不断改进服务态度。

4.负责每天餐后环境卫生的打扫,做到桌面、地面清洁、工作间无异味。

5.积极听取群众意见,及时改正,更好地为员工服务。

6.严格要求自己,不搞特殊化。

7.搞好个人卫生,做到勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

8.节约水、电,气爱护各种炊具及食堂内所有设施。

面点工作总结及工作计划篇六

1、成立了由校长负责的卫生管理工作领导小组和学校突发公共卫生事件工作领导小组。组长由张祖悬校长担任,副组长若干人,分别由副校长和总务处主任担任,组员若干人,他们分别是学校各年级组组长、学校负责卫生工作的老师、学校医务室工作员、学校分管卫生安全监督员的老师以及学生食堂负责人。具体负责落实学校的卫生工作和突发事件的防治工作。做到明确分工,责任到人。

2、认真织广大教职工和学生认真学习,将开展卫生建设年活动的目的和活动内容向全体师生进行了广泛的宣传,并按精神贯彻落实。

3、为了确保把学校卫生工作做得更好,学校通过以下工作进行开展:

第一:学校共制订了《学校卫生工作制度》、《学校食堂卫生若干制度》、《学校环境卫生制度》、《内宿生管理条例》、《学校突发公共卫生事件应急预案》等等各项管理制度。同时也做到了由各领导小组负责抓好制度的落实和检查工作。我校未发生过任何不安全的事故。

第二:加强学校食堂卫生的管理,确保学生健康。

我们学校认真贯彻执行食品卫生法律、法规,加强对食堂卫生的管理,除制订了一系列有关制度外,还指派一位监督人员经常对食堂进行检查卫生情况,验收采购回来的食品,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品。让学生吃上放心的饭菜。防止因食品不卫生而引起的食品中毒事件发生,确保学生的安全、健康。

第三:加强学校环境卫生管理,为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。

我们学校在经费上不是很充裕的情况下还投入了大量资金整治校园环境,努力改善环境卫生条件,使我们学校的美化、绿化、净化的校园得到了上级部门的好评。常年不懈地开展爱国卫生运动,重点搞好食堂卫生、教室卫生、宿舍卫生和环境卫生,保证学校食堂、教室、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生,为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。

第四:建立健全各项卫生防疫制度,制订突发事件应急预案。

我们学校成立了由校长负责的学校突发公共卫生事件工作领导小组,具体负责落实学校突发事件的防治工作。广泛深入地开展突发事件的宣传教育活动,普及突发事件防治知识,提高师生的科学防病能力。建立健全突发事件防治责任制,检查、督促学校各部门各项突发事件防治措施的落实情况。

建立学生缺课登记制度和传染病流行期间的晨检制度,及时掌握学生的身体状况,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。及时向当地疾病防控部门和上级教育行政主管部门汇报学校的突发事件发生情况。

以上是我们学校在抓好学校卫生工作的几点工作,不足之处,敬请各位领导提出指导意见,以便使我们学校在今后的工作中能得到更完善。

面点工作总结及工作计划篇七

略略估算下来我做蛋糕店这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的.还不够好。20xx年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们蛋糕店行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个蛋糕店的协助和帮忙。糕点品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出糕点就会变得很慢,特别是炒盘糕点。

我觉得原因可能是以下几点:

1、站货数不足。也就是锅不足,我们蛋糕店只有三口锅,高峰期时又要捞糕点又过水,显得不够用。

2、后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上糕点速度。

3、热糕点炒盘数量有点多。在同样的操作下糕点品越少肯定上糕点速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上糕点速度。如果把我们的热糕点炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上糕点速度也会相应提高,糕点品浪费耗损也会相应减少。提高了上糕点速度也就等于抓住了一部分回头看!

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。

随着我们蛋糕店店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。

面点工作总结及工作计划篇八

一、我校安全网络健全,责任明确,层层签订责任状。做到时时有人值班,处处有人负责。

二、建立健全了安全工作制度,包括《xx小学创建“平安校园”制度》、《xx小学路队放学制度》、《xx小学学生上下楼梯制度》、《少先队委值日制度》、《领导值日教师值周制度》等等。

三、建立了xx小学突发事件应急处理工作预案,并组织全校师生进行了学习。本学期更是把说教变为演练。十月底全校师生在政教处统一筹划及校长的亲自指挥下进行了一次紧急逃生演练。

四、利用升旗、晨会、班会的时间,对学生进行安全教育。一月一个主题,月月有收获。

五、学校照明电路建设规范、电线全新,教室、专用室开关都是新配备,用电安全有保障。

六、学校教育学生课间、课后开展正当的活动,不带易燃易爆及管制刀具进入校园。不能擅自离开学校,确保了学生在学校的人身安全。

1、由于学校招生范围较大,部分学生骑自行车或乘坐麻木上学,上学、放学途中存在很多安全隐患。

2、学校主体教学楼只有一个楼梯,如遇突发事件,对学生的紧急逃生不利。

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