无论是学习还是工作生活，开云官网app下载安装手机版 都是我们不可或缺的一个环节。总结时要注意哪些细节，避免遗漏重要的收获？这些开云官网app下载安装手机版 范文包含了对学习、工作、生活等方面的深刻思考和总结。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇一
随着大学生活的步伐节奏越来越快，我们对于食物的要求也随之增加。餐饮服务不仅仅是基本的满足吃饭需求，更应该成为重要的社交场所和校园文化标志。为了提升校园内的餐饮水平，我们进行了一次大学食堂调查，本篇文章将向您展示调查中的开云官网app下载安装手机版 。
第二段：现状调查
我们首先采用了问卷调查的方式，向在校学生发放问卷，问卷中涵盖了食品质量、服务态度、价格合理性以及环境卫生等关键因素，统计结果显示，大学食堂在食品质量方面受到了很大的批评和指责。食品的口感、营养价值、菜式创新度及新鲜度等多方面问题，备受学生们的紧急需求。
第三段：改变与努力
学生们的利益是校园餐饮服务的最高准则，针对学生反映的问题，学校管理层的领导们较为重视，采取了多种措施来加强食堂的建设。 首先，学校加强了与食品生产商、批发商的联络，确保食品的质量和价格在可接受的范围内，为广大师生提供出色的食品环境; 再者，学校争取了更多的财政资金来改善食堂的环境。即使在学期结束后，大学食堂的装修也不曾停止，更是采取了智能排队叫号等科技化措施来改进服务模式; 此外，学校加大了对于员工的培养和教育力度，使得服务质量、环境卫生等各方面更加规范严格。
第四段：成效与期望
自大学食堂进行改进以来，根据学生们针对食堂所做出评价得到了明显的提高。食品的口感、材质、口感及环境等方面得到了指数级的提高。不过，我们仍然认为这还远远不够。食堂的调查不仅仅意味着对于食品的口感和价格质量的反馈，更代表了对于学校建设改革的更进一步的期许。我们希望学校提升食堂的文化内涵，让学生们在享受美食的同时，也能够享受更多的社交文化与校园活动。
第五段：结尾
大学食堂是我们每天必须接触的场所，好的食堂环境不仅能够带来愉悦的感受，更能够塑造良好的校园文化氛围。作为学生，在享受食品的同时，我们也要积极参与到食堂文化建设中，共创美好的校园生活。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇二
第一段：引言（150字）
食堂作为学校的主要餐厅，对学生们的生活起着重要的作用。为了更好地了解食堂的服务和品质，我特地进行了一次实地调查。通过这次调查，我对食堂的管理、食物质量和学生意见等方面有了更深入的了解。
第二段：食堂管理（250字）
在调查中，我发现食堂的管理非常重要。食堂的管理决定了食堂的秩序和服务质量。通过观察，我发现食堂工作人员都穿着整洁的工作服，工作台面也保持干净整洁。而且，食堂里的食品摆放有序，每道菜品都标有明确的名称和价格，方便学生选择。此外，食堂还注重食品的安全和卫生，设有专门的消毒设备和处理废弃物的设施，确保学生用餐的安全和环境的整洁。
第三段：食物质量（250字）
食物的质量是衡量一个食堂好坏的重要指标。通过与食堂厨师的交流和品尝食物，我发现食堂提供的菜品种类丰富，而且味道鲜美可口。例如，糖醋排骨肉质鲜嫩，口感酸甜可口；鸡蛋饼煎得金黄酥脆，香味四溢。此外，食堂还提供了各种口味的主食和汤品，满足了不同学生对食物口味的需求。食堂还采用了新鲜食材和绿色蔬菜，为学生提供营养均衡的餐食。
第四段：学生意见（250字）
调查中，我也充分了解了学生们对食堂的看法和意见。有些学生表示，食堂菜品的价格较高，对于经济条件较差的学生来说有一定的经济压力。还有一些学生对食物的口味和品种提出了一些建议，希望食堂能更加多样化和个性化。在听取这些意见后，食堂方面表示会积极改进，并尽量满足学生们的需求。
第五段：总结（300字）
通过这次食堂调查，我深刻感受到食堂管理的重要性以及食物质量和学生意见对一个优质食堂的影响。一个良好的食堂管理可以提供整洁卫生的环境和规范的服务。高质量的食物可以满足学生们对口味和营养的需求。而学生们的意见和建议，可以促使食堂不断改进和完善，更好地为大家提供服务。因此，我认为食堂应该保持良好的管理，提供优质的餐饮服务，并积极听取学生的意见和建议，以满足学生的需求和提升整体食堂品质。
总之，通过这次食堂调查，我对食堂管理、食物质量和学生意见等方面有了更全面的了解。同时，也意识到食堂在学校生活中的重要性和影响。希望食堂方面能够不断改进和完善，为学生们提供更好的餐饮服务。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇三
食堂是每个校园中不可缺少的一部分，它不仅提供了学生们的生活必需品，而且也成为了同学们聚集的场所之一。然而，不同食堂的服务质量和口味也有着较大的差别。为了更好地了解学生吃饭的情况，我参与了食堂调查，于是我在此和大家分享一下我的开云官网app下载安装手机版 。
第二段：背景介绍
在调查前，我们首先要对参与的食堂进行规划。我们考虑了各个食堂的人流量、菜品种类和价格等因素，最终选定了几个重点食堂进行调查。这几个重点食堂代表了不同特点的食堂，包括正餐食堂、快餐店和自选餐厅等。
第三段：调查结果
通过对多次观察和问卷调查，我们得到了一些有趣的调查结果。首先，不同食堂的价格差异较大，有的食堂的生意火爆，而有的食堂人来人往但生意不佳。其次，学生对于食品卫生和菜品质量的关注度较高，而对于服务质量的关注度不是很高。另外，学生们对食堂提供的食品种类和口味也有着比较多的意见和建议。
第四段：分析结果
从这些调查结果中，我们可以发现，整个食堂行业仍然需要改进和提升。首先，食堂应该加强对于食品卫生和菜品质量的管理，使之更加严格和规范，保障学生的健康。其次，食堂可以通过不断改进菜品种类和口味，来满足同学们的需要。最后，我们认为食堂在服务质量方面也需要加强，为顾客提供更好的服务体验。
第五段：总结
在此次调查中，我们更加深入了解了食堂的运作和管理，也收获了更多的认识和经验。通过此次调查，我们也能够更好地体会到同学们对于食堂的期望和需求。在以后的日子里，我们也希望能够为食堂的发展和提升做出更多的贡献。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇四
食堂作为学校的重要服务场所之一，对于提供学生们健康的饮食和丰富的营养非常重要。为了对学校食堂的服务和质量进行一次全面的了解，我进行了一次调查。通过对食堂环境、菜品种类、食物质量、价格以及服务态度等方面的观察和考察，我深刻体会到了食堂的优点和不足之处。
首先，食堂的环境给人留下了较为舒适和整洁的印象。食堂的设计注重了光线的利用，使整个空间明亮且通风。同时，桌椅的摆放和布局合理，让人在就餐的同时感到舒适和自在。此外，食堂的卫生状况良好，地面和餐桌椅都保持着整洁。可以看出学校对食堂的管理十分重视，给人们提供了一个良好的就餐环境。
其次，食堂提供的菜品种类繁多，满足了学生们的不同口味需求。不同的菜系、豆浆、水果和面点应有尽有，其中“养生水果沙拉”、“鲜榨果汁”等新潮、健康的菜品备受欢迎。食堂还特别设置了素食窗口，为那些有特殊饮食需求的同学提供了方便。丰富的菜品种类满足了大部分人的需求，使大家在食堂就餐有更多的选择。
然而，尽管菜品种类繁多，但是食材的质量却没有达到令人满意的程度。在观察和调查的过程中，我发现有些肉类菜品的质量不佳，存在着口感不好和味道不鲜美的问题。部分同学曾反映，有时候在食堂就餐会出现食物生疏或搁置时间较长而不新鲜的情况。这些问题的存在不仅影响了食堂的形象，也对学生们的健康产生了一定的影响。因此，食堂在提供丰富菜品的同时，应更加重视食材的质量，确保食物的新鲜和口感。
此外，食堂的价格相对较为合理。在各个窗口买饭，每份菜品的价格都在学生们可接受的范围内。相比外面的餐馆，食堂的价格要低廉很多，不仅给广大学生提供了经济实惠的就餐选择，也减轻了家庭经济负担。然而，有时候在食堂就餐会出现人多排队的现象，尤其是在繁忙的用餐时间段，这给学生们带来了不便。食堂应针对这一问题，在安排用餐时间和开展服务工作时进行优化和改进，提高效率，减少排队时间。
最后，食堂的服务态度需要进一步改善。在调查过程中，我发现有些食堂工作人员的服务态度欠佳，面对学生们的问题和建议时常常表现出不耐烦。这种不友好的态度让人留下了不好的印象，也让学生们在遇到问题时望而却步。食堂作为服务场所，应该以学生为中心，提供优质的服务，使学生们感受到关怀和温暖。
总之，通过这次调查，我对学校食堂有了更深入的了解。整体而言，食堂在环境、菜品种类和价格方面做得相对较好，但是在食物质量和服务态度上仍有进一步改进的空间。希望学校和食堂能够从学生和家长的反馈中吸取经验教训，持续改进食堂的服务水平，为学生们提供更好的就餐体验。只有这样，食堂才能真正成为学校的骄傲和学生们的福利。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇五
进入大学以后，大学食堂成为了我们生活的重要组成部分。每天的早、中、晚餐都需要在食堂解决，因此食堂的食品质量、服务态度等都成为了我们关注的焦点。因此，本文就对大学食堂的调查情况进行总结，以期引导食堂提高服务水平，满足广大师生的需求。
第二段：调查方法
本文主要采用问卷调查的方式进行大学食堂的调查研究。在问卷设计时，我们主要考虑到以下几个方面：第一、食品质量及口感、第二、价格、第三、服务水平、第四、环境卫生等。为保证调查有效性，我们还特别在一些高频出没的各大食堂采取了实地调查的方式，同时还邀请了一些食品专家进行独立点评。
第三段：调查结果
根据我们的调查情况，总体来说，大学食堂的食品质量和口感还不错，但是价格方面就有一些让人无法接受的情况。特别是一些高档的食品价格，价格都偏高，严重影响了广大学生的就餐体验。在服务方面，虽然大多数食堂的工作人员服务态度较好，但是部分食堂的排队时间过久、厕所卫生情况差等问题还需要进一步关注和改善。在环境卫生方面，大多数食堂都比较干净整洁，但是也有少部分食堂的环境卫生状况不太理想。
第四段：改善建议
针对调查结果所发现的问题和需求，我们建议大学食堂在下列方面进行改善：1、食堂应该推出更加实惠的价格，并增加一些性价比高的菜品，以满足学生的消费能力和口味需求；2、加强服务培训，提高服务质量，减少突发状况对顾客影响，例如排队时间过长、卫生条件差等；3、加强环境卫生管理，做好每个角落的清洁，减少环境卫生问题对食品及学生身体的影响。
第五段：结尾
本文主要从问卷调查、实地调查等方面对大学食堂的情况进行调查总结。我们发现大多数食堂的食品质量良好、服务态度优良，但是仍然存在一些需要改善的情况。我们希望通过本次调查，引导食堂加强自身管理，提高服务水平，更好地为广大师生提供良好的用餐环境和服务体验。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇六
鉴于最近我部门官方微博上有人反映五食堂饭菜里吃到苍蝇，我们此次特意加紧调查。因此我们开展的调查，更多的是从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
1.食堂饭菜价格的评价统计：
a.很高30.6%
b.较高44.3%
c.一般15.5%
d.较低09.6%
2.食堂饭菜质量的评价统计：
a.好01.9%
b.一般20.9%
c.较差36.8%
d.很差40.4%
3.同学们对于食堂的意见及建议：
1.希望食堂的菜价能够不要那么高。
2.荤菜里要多点荤类。
3.应该考虑外省的同学不习惯吃辣，平衡一下辣菜和不辣的菜。
4.希望五食堂二楼的餐具能换回之前的那种。
5.菜太咸，希望可以清淡些。
学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，努力做到为了广大同学的合法权益而工作。我们会尽我们所能，为同学们营造一个良好的学习环境，特此报告！
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇七
我们进行调查的时间为xx年10月11日到11月5日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头问的形式，调查的主要对象是在校各年级的学生，各个年级的同学所占比例基本持平，为25%左右。调查问卷发放主要是在10月二11日到28日期间，其中部分问卷是我组组员在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在上课教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷四十八份。我们小组在10月28日到11月5日一周还进行了20位同学的拦截了问调查以及三天的实地观察调查。
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤等。我学校食堂的基本情况如下：
（一）对我校食堂基本满意
在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷和拦截了问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%。从整体上看绝多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。
（二）对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多
1、对食堂的饭菜不满意，占到总调查人数的76.3%。不满意原因有：有时吃到变质食物，有5.1%；饭菜不热，有15.4%；饭菜不好吃，有18.7%，饭菜价格比较贵，有10.4%；饭菜量给的少，有7.4%；菜式更新慢，有12.5%；其他原因，有6.8%。
2、对食堂的卫生不满意。根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81.6%认为餐具（餐盘、筷子）洗得不干净。一半以上的同学认为食堂油烟气太重，特别诗寓食堂。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。
3、认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。
4、对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。45.3%的受者对打饭工作人员的态度不满意。20%的受者认为打饭速度比较慢。另外36.1%的受者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。
根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：
（一）学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在开云KY官方登录入口 就读时有自觉主动的排队习惯，但是到学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织（例如学生会、学管会、志协等）在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。
（二）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地，各地方的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。
（三）加强对食堂的统一管理
这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题；另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。
（四）学校要加强监管，建立奖罚机制
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。
（五）培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食
调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在家面前！
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇八
20xx年xx月xx日
xx大学宿舍、餐厅
发放问卷
一、课题的确定
我们小组成员决定找一个关于校内的.更贴近我们生活的课题，同时在我们学校食堂现在浪费现象比较严重，而且卫生状况也不是很尽如人意，所以我们选择了课题“内科大学生食堂饭菜浪费情况调查分析”，希望能使浪费情况有所改善，同时能对食堂的饭菜质量和卫生状况有所影响。
二、调查方法及对象
(1)通过发放问卷的方式对在校学生进行随机调查，了解大家平时有无浪费情况，以及对饭菜浪费情况的一下看法。发放问卷50份，收回46份。
(2)通过问卷形式对食堂的餐具回收、卫生等工作人员进行调查，了解饭菜浪费的具体情况。问卷由口头形式进行调查，共发放问卷(2)25份，有效问卷21份。
三、调查结果简述
大部分同学一天三餐都在学校食堂，很多同学承认有过倒掉剩余饭菜的情况，但大部分同学认为自己并非浪费，而是食堂的饭菜质量不好，对食堂的卫生情况也不满意，并且反应食堂饭菜价格偏高。据食堂工作人员介绍，食堂饭菜的浪费情况非常严重，且女生占到大部分。(详细结果见调查问卷数据统计表)
四、调查结果分析
(1)80%以上的学生三餐都在学校食堂，只有21.7%的学生没有浪费过饭菜，其他人都承认有过浪费情况，据食堂工作人员介绍浪费饭菜的学生中80%是女生。
(2)45.6%的学生认为自己倒掉食物的原因是饭菜质量不好，32.6%的学生认为是饭菜不合自己口味，只有4.3%的学生认为饭菜给的太多，自己吃不完。
(3)当扔掉饭菜时45.6%的学生认为不怨自己，饭菜质量问题，不得不扔，47.8%的同学认为有时是自己的原因，觉得很可惜，但71.7%的学生看到别的同学扔掉饭菜时觉得很可惜。41.3%说条件允许的话会把剩下的饭菜打包。
(4)对于限制饭菜浪费21.7%的同学认为应宣传教育，让同学们知道粮食来之不易，63%的同学认为应提高食堂厨师的烹饪技术。
(5)大部分同学愿意努力减少自己的浪费行为，47.8%的同学换着花样吃，始终保持对食物的新鲜感，45.6%的同学每天少打饭，以减少自己的浪费行为。
五、论文
人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢?我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的!在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。
每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的饭菜呢?我们对这一现象进行了调查。发现除少数是因为身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。
大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量!学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用58年!
而与此同时，学校里有相当一部分贫困生在为如何吃饱饭而奔波苦恼。我们身边的某些来自贫困地区的学生，每天要做兼职来换取自己的生活费，还要把钱寄给家里补贴家用，他们每天都要严格控制自己的生活费，从来不会浪费一粒粮食。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇九
xxx
xx大学宿舍、餐厅
发放问卷
我们小组成员决定找一个关于校内的更贴近我们生活的课题，同时在我们学校食堂现在浪费现象比较严重，而且卫生状况也不是很尽如人意，所以我们选择了课题“内科大学生食堂饭菜浪费情况调查分析”，希望能使浪费情况有所改善，同时能对食堂的饭菜质量和卫生状况有所影响。
(1)通过发放问卷的方式对在校学生进行随机调查，了解大家平时有无浪费情况，以及对饭菜浪费情况的一下看法。发放问卷50份，收回46份。
(2)通过问卷形式对食堂的餐具回收、卫生等工作人员进行调查，了解饭菜浪费的具体情况。问卷由口头形式进行调查，共发放问卷(2)25份，有效问卷21份。
大部分同学一天三餐都在学校食堂，很多同学承认有过倒掉剩余饭菜的情况，但大部分同学认为自己并非浪费，而是食堂的饭菜质量不好，对食堂的卫生情况也不满意，并且反应食堂饭菜价格偏高。据食堂工作人员介绍，食堂饭菜的浪费情况非常严重，且女生占到大部分。(详细结果见调查问卷数据统计表)
(1)80%以上的学生三餐都在学校食堂，只有21.7%的学生没有浪费过饭菜，其他人都承认有过浪费情况，据食堂工作人员介绍浪费饭菜的学生中80%是女生。
(2)45.6%的学生认为自己倒掉食物的原因是饭菜质量不好，32.6%的学生认为是饭菜不合自己口味，只有4.3%的学生认为饭菜给的太多，自己吃不完。
(3)当扔掉饭菜时45.6%的学生认为不怨自己，饭菜质量问题，不得不扔，47.8%的同学认为有时是自己的原因，觉得很可惜，但71.7%的学生看到别的同学扔掉饭菜时觉得很可惜。41.3%说条件允许的话会把剩下的饭菜打包。
(4)对于限制饭菜浪费21.7%的同学认为应宣传教育，让同学们知道粮食来之不易，63%的同学认为应提高食堂厨师的烹饪技术。
(5)大部分同学愿意努力减少自己的浪费行为，47.8%的同学换着花样吃，始终保持对食物的新鲜感，45.6%的同学每天少打饭，以减少自己的浪费行为。
人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢?我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的!在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。
每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的饭菜呢?我们对这一现象进行了调查。发现除少数是因为身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。
大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量!学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用58年!
而与此同时，学校里有相当一部分贫困生在为如何吃饱饭而奔波苦恼。我们身边的某些来自贫困地区的学生，每天要做兼职来换取自己的生活费，还要把钱寄给家里补贴家用，他们每天都要严格控制自己的生活费，从来不会浪费一粒粮食。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇十
随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。
通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题,为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水平。
问卷调查
学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。
这次问卷调查共发放问卷57份，收回57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。
1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。
2、饭菜价格适中，适当增加分量。
3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的.重视。
4、服务质量尚可，但有待进一步提高。
总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇十一
为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团公司综合办通知要求，于20xx年8月1日上午10：30对公司食堂进行了安全自查。
行政部本次自查主要检查以下几个区域，详细为食堂就餐区、操作间及材料贮存室的卫生状况。在自查过程中，行政部察看了每一个易被忽视的角落，并认真查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的选购渠道、监督方法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全实行的措施，以及食堂饭菜的供应量、品种、卫生状况等。我们认为：食堂的卫生状况总体良好，管理人员仔细负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。先就详细检查结果汇报如下：
粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准选购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的厂家购买。
食堂对食品的储存卫生工作做得非常到位，在检查中，我们发觉食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：
1、米、面、油有特地的存储架。各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避开变质。
2、库房主食与调料均保持新奇，肉类统一存放在生食储存冷藏柜中，无过期、变质物品。
3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了通风性。
4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。
且烹调时食品确保煮熟煮透。公司领导对食品卫生高度重视，常常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，力争为公司员工制造一个良好放心的就餐环境。
食堂特地配有洗碗池、餐具贮存柜及消毒柜，员工自备餐具，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，定期送入消毒柜经高温、紫外线消毒。
公司有时依据需要在小餐厅款待客人，为保障餐厅及餐具卫生，食堂工作人员定期打扫卫生及清洗、更换台布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。
1、公司食堂证件正在办理卫生许可证。
2、食堂的全部从业人员均持有效的健康证。
3、食堂均根据食品管理规定对每天食品进行留样。
4、食堂从业人员在工作中均佩戴口罩和手套，非从业人员禁止进入食品加工区。
5、食堂通道都铺有防滑垫，保证了食堂后勤工作人员的人身安全。
目前公司卫生许可证正在办理变更，部分设备已经老化，如蒸饭炉点火器老化，目前有3个不能使用，储物间空间少，存放物品多，空气流淌不好，食堂工作人员洗手盆下水管渗漏，装菜保温设备保温效果不好。针对上述问题，行政部马上责成食堂管理员更换点蒸饭炉火器，修理洗手盆下水管及保温设施。通过这次自查，食堂也发觉一些问题，但总体评价较高，行政部将连续加大管理力度，保障食品安全卫生。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇十二
员工食堂饮食的好坏，不仅直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感，还会间接影响员工的生产、工作效益。面对当前复杂严峻的形式，抓好员工食堂管理，切实提高饮食服务水平和服务质量，满足公司快速发展对后勤工作的需要，是后勤保障工作的`重中之重。
当前公司食堂由xx公司承包运作，共有工作人员9人（8人专职，1人非专职），其中：调度1人，负责整个食堂基本运营工作；厨师2人，负责所有食物的烹饪工作；服务员5人，负责食材清洗、食物分售、卫生保洁等工作。另有1人（非专职）负责进行食材等的采购。
（一）月度收入情况
近4个月食堂用餐情况：
7月因生产单元休高温假，用餐数量出现异常。由于7月开始，公司综合管理部门搬迁至河西厂区，预计8月起，正常月用餐数量在7500人次以上。按7.5元/餐的标准，月基本收入56250元以上。
（二）月度成本费用支出基本情况
注：每月按26个工作日计算。
根据上述食堂月度基本收支情况可以得出:当前员工食堂每月盈利约1.4万元，全年盈利约16.8万元。
1.管理不规范。
(1)分工不合理，人员冗余（如：调度员），导致人工成本升高，而管理效能、运营效率不高。
(2)偶尔存在因准备不充分，导致员工排队等候菜品出锅的现象，影响员工用餐速度。
(3)工作人员服务态度不佳，影响员工用餐体验。
2.菜品质量差。
菜品质量长期受职工诟病，是当前员工食堂最突出的问题。菜品问题主要体现在几个方面：
(1)烹饪水平有限，菜品口味差；
(2)油不入菜，员工用餐后易饥饿；
(3)菜品品种不符合员工习惯；
(4)菜品种类少，长期重复。
3.食品安全卫生差。
(1)从业人员未按要求办理和展示健康证，不符合食品卫生安全要求；
(2)服务员作业过程中未带口罩，特别是打饭时也没有佩戴；
(3)操作间和工作台卫生状况不佳；
(4)偶有部分腐烂食材或杂物。
集团
xxxx集团员工食堂由公司员工承包经营，独立核算。食堂有工作人员7人，其中厨师3人，服务人员4人。员工餐标为8元/餐，其中公司补贴70%，员工自付30%。食堂每天用餐人数为120～150人次，规模小于我公司。员工按10人/桌就餐，每桌配3荤2素。员工食堂除负责员工工作餐外，还承接公司接待用餐和集团生态游游客餐，接待餐标准20～80元/人不等，游客餐15元/人。
集团
xxxx员工食堂由公司自行经营，有工作人员8人，其中厨师3人、服务员5人。员工就餐人数为午餐300人、晚餐不足100人，略多于我公司。员工餐为4菜（2荤2素）1汤，并配有1份水果。该公司食材基本由公司自营种植、养殖基地供给，成本较市场高，约10元/份（含水果）。
公司
xxxx食堂完全外包经营，分别承包给两家专业餐饮服务公司市场化运作，形成内部竞争机制，员工可自行选择不同食堂就餐，有自助餐（11.5元/份）、小炒（11.5元/份）、面点（价格随品种变化）等多种饮食可供选择。其一号食堂有工作人员32人，二号食堂有工作人员80人。公司每季度进行食堂满意度调查，对员工满意度低于70%的服务公司进行考核，并限期整改；连续两次调查满意度低于70%的，直接予以淘汰。
公司按员工上班考勤情况每天补贴11.5元，员工可自行选择消费或不消费，也可在食堂购买食品带回家。北汽每天全公司就餐人数达3000人次以上，全年伙食补贴超过1500万元。
1.规范管理，精简人员，提升整体素质。
对食堂工作人员分工进行规范，精简人员数量，将节约的人工成本用于聘请更高水平的专业人员。如：
(1)不再设置专职调度，将其业务交由厨师长负责，将节约的人工成本分配给厨师长和厨师，以提升薪酬竞争力，聘请水平更高的厨师团队，提升菜品质量，提高员工满意度。
(2)不再设置采购人员，大米、食用油、佐料和菜品直接到菜市场定点采购，由指定商家按厨师长要求集中采购、配送，到货后由厨师长和厨师负责验收。
(3)重新规范分工，精简服务员数量，在保持服务员工资总额不变的情况下，提升服务员收入，提升其工作热情和服务态度，改善员工用餐体验。
2.变革思路，市场化运作，寻求更具实力的合作伙伴。
以更专业的方式、方法提升服务质量、菜品质量，改善用餐环境卫生，提升用餐体验。
3.加强监督考核，确保工作餐质量和食品卫生安全。
在引入专业服务机构的同时，在合同中予以明确要求，加强监督检查，建立健全监督考核机制，在后勤管理科加强监管的同时，发动全体干部员工对食堂食品卫生安全状况进行监督。如：建立全员监察机制，由各部门轮流安排人员到员工食堂监督检查，确保监督到位；建立满意度调查和考核机制，每季度进行满意度调查，若满意度低于70%，则对承包方予以考核，并限期整改提升。
4.适当提升标准，进一步提升员工餐质量。
待员工食堂运作趋于规范后，适当提升餐标，并监督落实到位，进一步提升工作餐质量，提升员工满意度，提升归属感和幸福感，增强企业凝聚力。
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇十三
尊敬的'项目经理部领导：
xxxx年6月1日至30日，职工食堂本着“服务员工、节约经营”的原则，保证了职工三餐的正常供应。现将本月经营状况分析报告如下：
6月份食堂采购实际支出42299.50元;ic卡就餐收入11114.75，扣取班子及中层干部生活费3500元，现金收入2190元，收入共计16804.75元。本月收支差额为25494.75元：其中桌餐补贴6903元，零星客餐补贴1353元，监理、警务人员就餐补助1872元，故本月实际亏损15366.75元，合日均亏损512.225元。
本月在食堂就餐的人员情况：项目部正式职工52人，外聘人员43人，监理3人，监理家属1人，警务2人，共计101人，平均每人每天补贴5.07元。
为了保证食堂的正常运转，现申请将以上补贴及亏损费用25494.75元补助于食堂。
妥否?请批示。
综合管理部
20xx年x月x日
食堂调查开云官网app下载安装手机版 篇十四
达0.8万元，其缘由有以下几点：
1、十一休假导致职工就餐人数大幅度削减
十一放假八天导致职工食堂营业额大幅度降低。
2、就餐人数变动，食堂应急处理不准时直接导致损耗增加十月份就餐职工人数变数较大，食堂没有准时依据职工就餐人数变化而准时，合理的削减原材料和成品，导致不合理的铺张现象。
3、食堂管理松散，制度贯彻不彻底
食堂管理没有严格根据食堂管理制度执行，管理松懈，导致食堂员工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系统消失故障，导致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系统消失2次系统故障，可能导致刷卡收入数据的流失，从而削减食堂收入。
5、菜品质量及服务质量不善导致就餐人数流失
由于石化检修盒饭长期工作，导致食堂员工没有准时恢复到检修盒饭前的工作状态。厨师菜品质量下降，服务员的服务质量也不高导致就餐职工不满足，从而造成就餐人数下降，营业额的降低。
6、食堂出入库验收检查工作不严格导致成本的流失铺张
食堂在入库出库工作上没有严格根据宾馆制度执行，导致成本流失铺张
7、员工餐卡存在内部交易及“感情卡”
食堂打卡人员没有仔细负责根据食堂刷卡制度打卡，从而导致漏打卡，少额打卡现象发生，从而削减食堂刷卡收入。
1、严格贯彻执行食堂管理制度，管理人员要负责做好食堂管理工作，加强员工培训，提高员工的乐观性，加强员工的.责任心。
2、每天完成食堂收支报表，以利于准时发觉食堂存在的经营问题并解决。
3、维护刷卡系统，定期检查系统，防止系统故障发生。
4、厨师备菜尽量精确，依据就餐人数制定菜量，防止不必要的损耗和铺张，如有发觉大量铺张现象发生，严格执行食堂惩处制度。
5、服务人员要仔细负责，桌椅定期擦拭，餐具要卫消毒卫生，努力制造一个良好的就餐环境。
6、库管要仔细负责食堂材料验收及出库工作，保证成本不流失铺张。
7、财务对就餐刷卡状况进行监督审查，食堂打卡人员如有违反刷卡制度行为经查处予以惩处。
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