计划是人们在面对各种挑战和任务时，为了更好地组织和管理自己的时间、资源和能力而制定的一种指导性工具。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢？这里给大家分享一些最新的计划书范文，方便大家学习。
文化计划 月度工作计划工作计划篇一
一、教学目标：
1、了解负数的意义，会用负数表示一些日常生活中的问题。
2、理解比例的意义和基本性质，会解比例，理解正比例和反比例的意义，能够判断两种量是否成正比例或反比例，会用比例知识解决比较简单的实际问题;能根据给出的有正比例关系的数据在有坐标系的方格纸上画图，并能根据其中一个量的值估计另一个量的值。
3、会看比例尺，能利用方格纸等形式按一定的比例将简单图形放大或缩小。
4、认识圆柱、圆锥的特征，会计算圆柱的表面积和圆柱、圆锥的体积。
5、能从统计图表准确提取统计信息，正确解释统计结果，并能作出正确的判断或简单的预测;初步体会数据可能产生误导。
6、经历从实际生活中发现问题、提出问题、解决问题的过程，体会数学在日常生活中的.作用，初步形成综合运用数学知识解决问题的能力。
7、经历对“抽屉原理”的探究过程，初步了解“抽屉原理”，会用“抽屉原理”解决简单的实际问题，发展分析、推理的能力。
8、通过系统的整理和复习，加深对小学阶段所学的数学知识的理解和掌握，形成比较合理的、灵活的计算能力，发展思维能力和空间观念，提高综合运用所学数学知识解决问题的能力。
9、体会学习数学的乐趣，提高学习数学的兴趣，建立学好数学的信心。
10、养成认真作业、书写整洁的良好习惯。
二、教学资源分析
这一册教材包括下面一些内容：负数、圆柱与圆锥、比例、统计、数学广角、整理和复习等。圆柱与圆锥、比例和整理和复习是本册教材的重点教学内容。
在数与代数方面，这一册教材安排了负数和比例两个单元。结合生活实例使学生初步认识负数，了解负数在实际生活中的应用。比例的教学，使学生理解比例、正比例和反比例的概念，会解比例和用比例知识解决问题。
在空间与图形方面，这一册教材安排了圆柱与圆锥的教学，在已有知识和经验的基础上，使学生通过对圆柱、圆锥特征和有关知识的探索与学习，掌握有关圆柱表面积，圆柱、圆锥体积计算的基本方法，促进空间观念的进一步发展。
文化计划 月度工作计划工作计划篇二
咖啡与茶，是东西方不同文化背景下被人们所推崇的两种饮品，随着时代的发展，茶慢慢地进入西方国家，而咖啡也渐渐地被我们所接受，直至今天咖啡甚至成为了时尚潮流的饮品代表!
茶叶传到欧洲与咖啡输入中国，都被视作播撒文明的大事，虽然咖啡尚未在中国成为普及的饮料，但茶叶却成了欧洲人生活品质与享受的一部分，有绅士修养或有高尚情趣的人，对喝茶颇多讲究，每日那道闲适的下午茶时光，使人联想到沙龙里的哲学和文艺氛围。不过早期的茶叶与咖啡都是由民间流行渐渐进入贵族生活，由此带有等级色彩，茶客们“大多喜欢借瓜棚豆下品茗”的诗酒况味，要的是清雅
澹
泊，缺的是咖啡的苦涩与热烈。中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是产茶区还是非产茶区，茶文化的创造与传承都经久不衰。《中国茶叶大辞典》把“茶文化”定义为：“人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。它以物质为载体，反映出明确的.精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物，属‘中介文化’。
西方咖啡文化的特点总的说来是热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便。浪漫法国的咖啡文化是一种优雅韵味，浪漫情调，和享受生活的惬意感。这也是一种传统独特的咖啡文化。咖啡对他们来说不只是一种饮品，它隐含着丰富的文化内涵。
其实，不管是东方的茶文化，亦或是西方的咖啡文化，随着时代的进步，符合人们生活的习惯方式，皆是时尚的一种文化代表。
文化计划 月度工作计划工作计划篇三
摘 要：本文主要介绍中西文化及其差异，从文化和差异两方面叙述。中西饮食文化的发展历史分别叙述美国和中国不同的文化历程，由于两方面不同的文化底蕴，在饮食上出现了差异。本文主要从观念上的差异、宴会礼仪的差异，中西饮食文化的融合等方面展开论述。最后介绍了西方饮食对中国产生的影响，从正反两方面论述。了解中西饮食文化差异的同时，接受可以接受的部分并与中国饮食相融合，使我们日常生活中的饮食更加丰富，但又不乏自身特色。这才是我们正确对待中西饮食文化的态度。
关键词：中西差异 饮食文化 餐饮礼节
不同的民族和国家存在着各具特色的饮食文化。具有浓郁的民族性和多样性的特点。饮食文化的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素之一。中国有灿烂丰富、博大精深的饮食文化;西方国家则有精巧专维、自成体系的饮食文明。中西饮食文化的碰撞和交流丰富了全球的饮食文化。
一、从筷子与刀叉文化看中西饮食观念的差异
刀叉因为适应欧洲人饮食习惯而出现，它和筷子影响了东西方不同的生活观念。中华饮食刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。
大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉子才是严格意义上的餐具，但叉子的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。
刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。
虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉。
二、烹饪方法的差异
在中国，烹调是一种艺术，与其他艺术一样，体现着严密性与即兴性的统一，所以烹调在中国一直以极强烈的趣味性，甚至还带有一定的游戏性，吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。由于发展十分成熟，已经脱离了完全根据菜谱操作的方法，发展到较高级的阶段，每一道菜的都可以在原有的基础上加以发展变化，以适应地区、季节、对象、作用、等级的不同，比如蘑菇炒牛肉，冬天的色宜深些，口味宜重些，夏天的色和味宜清淡些;对于江苏一带的人来说，调味中可加糖，但是面对川湘顾客，则应多放辣。中国的烹饪的方式多种多样，有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤、腌、冻、拔丝、糖醋等，做出的菜肴让人眼花缭乱。在烹饪大师的眼中，做菜和制作工艺品一样有着高深的学问，即使是同一道菜，不同的厨师会做出不同的口味来。而西方则不同，可以说是相当的理性，他们的烹饪相应的变化较少，同一道菜从洛杉矶到纽约口味不会有太大的变化。虽然显得单调，但是简单的工艺却使得他们能够在大规模的商业化中取得惊人的成功。西餐菜肴烹饪的方法主要是烧、煎、烤、炸、焖，各种原料很少集合烹调，正菜中鱼就是鱼，鸡就是鸡，即使是调味料也是现吃现加。烹饪的全过程比较规范，调料的添加量精确到克，烹调的时间精确到秒，厨师好像化学实验室的实验员。由于西方菜肴制作的规范化，烹调成为一种机械的工作。肯德基炸鸡只要按方配料，油的温度，炸鸡的时间，依规范行事即可，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者，西方人进食的目的首在摄取营养，只要营养够标准，其他尽可宽容，因而今日土豆牛排，明日牛排土豆。美国的食品广告铺天盖地，但万变不离其宗，炸鸡、炸薯条、炸鱼块，其菜肴加工方法简单，基本是机械的混合，所以菜肴的种类极少。
三、餐饮礼节
在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。
中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。
综上所述，饮食文化的交流存在于我们的日常生活中，并不断充当全球经济文化整合过程中，不同文化之间的“传递带”。它已经成为了一种日益增强的文化影响力，正发挥着比其他任何全球化单一力量大得多的作用，也在悄悄地改变着全世界。中西饮食文化的碰撞、交流以及融化为全人类文明起到填补和着彩的作用。中西餐饮文化将在交流中共同发展!
文化计划 月度工作计划工作计划篇四
首先我们最能一目了然的就是中西文化在婚礼上，使用的颜色的差异，在中国结婚是喜庆的代表色的大红色，希望新人能够红红火火、吉祥如意。
但是在国外结婚的代表色彩是白色，纯洁的白色，代表了新人纯真的爱情，因为白色代表的是天使，也是祝愿新人婚后像天使一样生活的美好幸福。
2.仪式差异
其次，就是婚礼上仪式的区别，比如在中式婚礼中父母环节是很重要的，需要新人双方给父母行叩拜礼，敬茶等，这传扬的是中国的孝道，结婚是感谢父母对自己的养育之恩，以及新人互相讲过对方的父母，正式认门，是非常重要的仪式。
而西方国家是没有叩拜礼敬茶这些环节的，我们在婚礼上能看到的关于父母的环节其实就一个，而且还只能看到父亲，就是父亲在进场的时候，女儿挽着父亲的手，父亲亲自将女儿待到新郎面前，将女儿交给对方，希望新郎能像自己一样去爱护呵护自己的女儿。
3.服饰差异
中国与西方结婚，服饰上的差异也是巨大的，例如在中国基本采用的是唐装或者是汉服，女性穿着就是凤冠霞帔、秀禾服、旗袍等等，男士一般都是唐装或者汉服的马褂新郎服。
在西方新娘服饰礼服、婚纱，一般情况下都是婚纱，近年来我国也很多穿婚纱结婚的，男士就是西装，在重要场合男士的服装都是西装，是最得体最隆重的服饰。
4.总结
如果是一一列举的话肯定还有很多很多，但是近年来的中西方文化的融合发展，互相之间的借鉴采纳，形成了很多结合式的婚礼新形势，比如年轻人喜欢西式也喜欢中式的，在迎亲时候采用中式婚礼格调，酒店仪式的时候采用西式婚礼，这也是很好的结合，也充分体现了现代多元化的文化时代。
文化计划 月度工作计划工作计划篇五
摘要：作为文化载体，电影能反映文化的方方面面，同时又在很大程度上受民族文化的制约，脱离了民族文化的电影是不存在的。民族文化的多样性决定了各个国家或民族电影特色的多样性。本文试图通过分析对比几部中外影视作品，论述其文化含义及其中体现的中西文化差异，以期帮助人们在欣赏影视作品的同时，提高文化素养，增强对中西文化差异的了解。
作为一种艺术形式，电影是特定民族文化的产物，在很大程度上受民族文化的制约，脱离了民族文化的电影是不存在的。电影不仅是那些想成为艺术巨匠的人整日琢磨和费尽心思去创作的东西，同时更是启发人的思维、发展人的想象力、反映文化方方面面的一种媒介，所以说电影既是文化的载体，又是文化的产物。它相比其他任何艺术形式或精神文化，能更为全方位地吸取物质文化的成果。而电影作为一项有百年历史的综合艺术，它已经在方方面面融入了人们的生活，生活中的点点滴滴又都在影响着电影，由此造就了电影本身的多元化与多样性。本文以几部有代表性的中外影视作品为例，通过对比分析作品的文化含义及其体现的中西文化差异，以期帮助人们在欣赏影视作品的同时，提高文化素养，增强对中西文化差异的了解。
美国人交朋友的特点是交情泛泛，他们同大家的关系都十分融洽，希望给别人一个好印象，但是却往往缺乏那种可以推心置腹的知交。有位美国人对此曾做过十分中肯的评价，他说：“美国人能够与人一见如故，迅速博得对方好感。但是一周之后，他们会把你忘得干干净净。他们喜欢新东西，如同对待自己的旧车一样，他们也废弃自己的朋友。在结识人方面，没有人比我们更迅速，但在建立一种真正的友谊方面，却没有人比我们感到更为困难。”因此美国人刚开始和陌生人建立友好关系时，内心的防线是非常低的。但是当最初的这种友好关系进一步发展时，也就是要建立“真正的友谊”时，内心的墙体会不断升高，因为在美国文化中人们强调“隐私”和“独立”。而在中国及许多别的国家，建立友谊的过程恰好相反，也就是第一道心理防线是非常高的。所以当他们和陌生人见面时往往比较谨慎，但是和对方多次接触并产生信任后，这些国家的人将会向对方袒露心声，此时内心的防线逐渐降低。因此我们可以说：“中国式友情”的江湖气很重，讲究要为朋友忘我地“赴汤蹈火”，比较感性化。而“西方式友情”是建立在某种默契上，以共同的习惯、爱好为基础。一般公私分开，彼此互相尊重，十分理性化。
而中国电影塑造的英雄形象就要含蓄很多。一代武学宗师往往都是一身书生气的长袍，看不出有过分发达的肌肉，表面看上去斯文、内敛，甚至有些羞涩，比如：黄飞鸿、霍元甲、叶问等等。这些形象往往更注重精神上的修养，重视一个人的气节。
其实中美英雄形象的差别从深层次来说缘于中美文化的差异。正如经济基础决定上层建筑一样，不同的社会制度、不同的背景文化决定各自不同的影视风格。美国作为资本主义国家的代表，它倡导人权主义和更多的自由。早期的美国移民从旧大陆来到新大陆，就是为了摆脱欧洲封建专制的统治和束缚来寻求自由，开创自己的幸福生活，因而其性格和观念里就有反对束缚、追求自由的特点。在这样的背景下人们能做很多不被限制的事情，当然编剧可以充分发挥想象地去写剧本。他们可以宣扬暴力，可以把剧情超出政府和法律的限制范围。作为一个具有独特文化体系的文明古国，儒家的传统思想影响了中国几千年，被视为文明或文化的一个不可分割的组成部分。儒家思想特别强调“礼”，规定了每个人的行为规范和准则，要求人们“修己安人”、“正心修身”，崇尚中庸之道，即适度把握，按照适中方式做事，并力求保持在一个合情合理的范围之内。因此由于政治体制、社会制度以及自古至今的传统使得那些凌驾于政府和法律之上，充满着野蛮、暴力、色情和谋杀的剧情在中国是被禁止的，土生土长的国产影视是不会出现像《越狱》一样的糅合体。
另外追溯文明源头，我们也能从最简单的符号中洞见文化差异。中国的太极图浑然一体，象征着和谐、平衡，而十字架直观的结构，则隐喻着天人的对立。出发点的不同，形成了各富特色的文化。
人们最有感触的就是国内影视中表现的都是集体利益高于个人利益。而美国的影视往往强调的是个人利益至上。其实这也反映了一种东西方文化的冲突。中国人主张重群体，国家民族至上，强调社会本质和群体本位；西方人则主张重个人，个人至上，强调个人本位。中国传统价值观，历来十分重视国家民族的作用，强调社会责任心，倡导为民族为国家献身而压抑个性，由此形成了我们以民族利益和国家利益为重的特有的民族精神。如诸葛亮提倡“鞠躬尽瘁，死而后已”，顾炎武强调“天下兴亡，匹夫有责”，范仲淹提出“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”。强调先集体后个人，个人利益服从集体利益，集体利益始终高于个人利益。为了集体利益，赴汤蹈火也在所不辞。这种集体主义的价值观念树立起了中国人对家庭、社会、民族和国家的强烈的义务感和使命感，自觉担负起各种社会职责，形成一种“天下兴亡，匹夫有责”的参与意识和忧患意识。
而西方人尤其是美国人则相当崇拜个人奋斗，极力张扬个性，认为个人价值至上，甚至牺牲他人和集体的利益以谋求自身价值的充分实现。他们崇拜靠个人奋斗而成功的人，美国总统林肯之所以成为人们崇拜的偶像，就是因为他是一位靠自己的奋斗取得成功的人。实际上个人主义是西方人最为推崇的个人独立自主的必备气质，也是西方社会文化价值的实质。
参考文献：
文化计划 月度工作计划工作计划篇六
一、工作宗旨：
作为一名团支书，肩负着把握着整个班级的思想方向的重要职责。故在本学期跟上一学期的最大不同之处就是要以思想建设为抓手，提高自己的积极主动性，在理论学习、活动和平常生活学习中时刻注意提高同学们的思想政治觉悟。以思想建设带动“三风”建设;以“三风”建设促进思想建设。两者互相促进，互相发展。并且要不断鼓励同学们积极向党组织靠拢。
二、工作：
9月份工作提要
1.按照团委安排，积极认真地做好同学入校继续学习的安排工作，并做好与对同学们的沟通交流工作。
3.妥善安排好团支部内部的建设工作，把工作精细规范化。
10月份工作提要
1.上个月的工作经验，不足改进，力求进一步深化组织工作建设。
2.继续认真努力贯彻工作 管理制度。
3.开好团委团支书会，积极主动和老师同学们沟通，拓展大家的思维。
4.做好班级团员转接工作
5.全心做好团委招收新成员的审核准备。
6.随机做好对各部分的考核工作。
7.适当的搞一些小型有意义的活动。
11月份工作提要
1.开一个月末工作会议，并要求做好下一步工作计划，总结前面的经验，全面改进工作方法，力求工作更加顺畅，效率高。
2.继续深入完善工作管理制度，进一步加强思想的教育
3.做好支部会议工作，开好团支书会。
12月份工作概要
1.前面的'工作继续保持并加强
2.本月进一步更深的多搞一些活动，拓展同学们的思想
3.进一步的加强“外交”工作，加强支部交流
1月份
1.前面的工作继续按步进行
2.结合前面所有工作经验，更多的在举行一些活动
3.认真贯彻班级 老师的管理方案
4.认真做好期末考试复习准备工作，组织同学积极复习迎考。加强考试诚信教育，争创积极向上的学习氛围。
5.开一个研讨会研习一下本学习的工作效果。
6.开好支部工作总结会议，将所有资料全面整理好，处理好，全面做好放假工作。
一、指导思想：
坚持以党的xx大方针和“三个代表”的思想为指导，在学校党支部和教委团委的共同领导之下，围绕学校教育教学中心工作，认真履行团支部职责，用科学的理论、先进的思想、正确的舆论、高尚的精神，模范人物的先进事迹去引导教育广大团员，树立正确的世界观、人生观、价值观，为“立功在实小，青春献教育”不懈努力。
二、工作要点：
1、进一步加强政治思想工作，通过自我学习和集中学习相结合的方式，引导广大团员树立正确的世界观、人生观、价值观。
2、以党团课为主阵地，开展优秀团员事迹报告会，用身边人、身边事激励广大团员青年扬起奋进的风帆，就一些社会热点问题在广大团员中开展广泛地交流、讨论，提高广大团员教职工的政治素养，引导优秀团员积极向党组织靠拢。
3、结合学校“名师工程”，组织团员开展岗位练兵，激励团员教师成为教学骨干。净化教师语言，规范教师行为，美化教师形象，努力提高广大团员教师的职业道德素养。
4、结合学校青年教师多媒体课件制作技术培训和青年教师业务学习两大活动，积极鼓励团员教职工加强学习，以教师聘任制为契机，进一步激活团员队伍，使团员教职工在教育战线上焕发出更加灿烂夺目的光华。
5、继续推行优秀教师与青年团员国旗下讲话制度，要精选讲话人，结合时令特点和每周教育重点确定讲话内容，充分发挥国旗下讲话对学生的教育作用。
6、总结前期团支部工作经验，在不断完善团的自身建设的基础上，创造性地开展生动活泼的团组织活动，丰富团员教职工的业余生活。
7、继续做好团费收缴、上交工作。
8、配合学校党政及各职能部门开展各项活动
1.
居委团支部工作计划
2.
大学团支部工作计划
3.
学校教工团支部工作计划
4.
项目部团支部工作计划
5.
初中团支部工作计划书
6.
团支部工作计划书范文
7.
小学第一学期团支部工作计划
8.
班级团支部新学期工作计划
文化计划 月度工作计划工作计划篇七
1、树立全员营销观念，真正体现“营销生活化，生活营销化”。
2、实施深度分销，树立决战在终端的思想，有计划、有重点地指导经销商直接运作末端市场。
3、综合利用产品、价格、通路、促销、传播、服务等营销组合策略，形成强大的营销合力。
4、在市场操作层面，体现“两高一差”，即要坚持“运作差异化，高价位、高促销”的原则，扬长避短，体现独有的操作特色等等。营销思路的确定，李经理充分结合了企业的实际，不仅翔实、有可操作性，而且还与时俱进，体现了创新的营销精神，因此，在以往的年度销售计划中，都曾发挥了很好的指引效果。
三、销售目标。
文化计划 月度工作计划工作计划篇八
餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。*人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。
这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。
对比注重“味”的*饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。
*人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水*，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。
在*的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至*人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了*饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。
*人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，*人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。
*饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，你中有我，我中有你。*烹饪讲究的调和之美，是*烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是*美性饮食观的最重要的表现。
在*，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与*传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的*哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。*菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了*哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了*菜的丰富和富于变化，决定了*菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。
西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而*的菜肴是“吃味”的，所以*烹调在用料上也显出极大的`随意性：许多西方人视为弃物的东西，在*都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到*厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见*饮食在用料方面的随意性之广博。
据西方的植物学者的调查，*人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在*人的菜肴里，素菜是*常食品，荤菜只有在节假日或生活水*较高时，才进入*常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在*常的饮食结构中占主导地位。*人的以植物为主菜，与佛^v^的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。
西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比*更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比*人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而*人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点，把*人称为植物性格，西方人称为动物性格。
中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。在*，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了*古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。
西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与*饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些*人聊欢共乐的情调。
所以，归根结底还是感性与理性之间的差异。但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的*人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。
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