为了确定工作或事情顺利开展,常常需要预先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
市场营销策划方案提纲篇一
信息化时代背景下,通信工程企业迎来了营销市场的春天,为自身的可持续发展创造了有利条件。而与此同时,作为一种服务行业,通信工程企业间又不可避免地存在激烈竞争。如何提高营销实效、抢占市场份额,成为了通信工程企业面临的主要问题。本文在对我国通信工程企业市场营销现象作出分析和论述的基础上,提出了一些促进通信工程企业市场营销的建议,以期推动通信行业的发展,满足人们信息化生活的需求。
通信工程企业;市场营销;通信服务
通信工程作为通信行业的衍生产业,服务是其本质属性和价值,关系到国计民生。在信息技术的支持和推动下,通信工程行业已渗透到我们生活中的多个领域。现代生活中,我们时刻感受着通信工程行业带来的便利与快乐。时至今日,通信工程企业市场营销越来越多地受到人们关注,因而也迎来了新的契机。成功的市场营销成为了众多通信工程企业共同关注的话题,这也是本文研究的意义所在。
总体来看,在国民经济发展的带动下,我国通信工程企业市场营销形势良好。但是,受各种因素的影响,通信工程企业市场营销中不可避免地存在一些问题,具体表述如下。
(一)品牌影响力低。品牌形象是通信工程企业产品、文化、服务等的外在表现,它在很大程度上决定了企业能否得到公众认可和消费。尤其是市场经济条件下,提升品牌影响力对促进企业营销具有莫大的益处。然而事实证明,我国大多数通信工程企业的品牌建设效果不尽人意。以中国联合网络通信有限公司石家庄分公司为例,虽然其在总公司支持及自身努力下已有一定知名度,但是占有的市场份额与预定目标依然存在差距,这跟它的品牌影响力不无关系。造成通信工程企业品牌影响力的因素有很多,包括科技含量低、服务水平差以及宣传不力等。只有广为人知的企业品牌,才有可能博得更多客户认可,使市场营销策略创造更大收益,从而进一步稳固自己在业界和市场上的地位。
(二)内部动力匮乏。长期受行业垄断的影响,我国通信工程企业普遍存在产品创新意识、市场竞争意识以及服务优化意识较差的现象。部分通信工程企业即使制定了有效的市场营销计划,也给予了产品开发高度重视,但没有员工的配合一切都是空谈。知识经济时代,企业的核心竞争力是人才。在工作实践中,有些通信工程企业一味地强调技术型人才建设,而一度忽视了对员工的职业道德、服务知识等方面的培训,加上人力资源配置不合理,限制了企业的长效发展。此外,部分通信工程企业由于内部管理制度不完善,不能对员工作出客观、综合的评价,偏重于短期效益考核,员工滋长了不满情绪。现代企业人力资源管理中人是主体,其一切相关工作的顺利开展都离不开专业人才。正是由于企业发展与员工职业发展的不同步现象,使得通信工程企业市场营销内部动力匮乏。
(三)营销策略问题。通信工程企业作为一个特殊的经济体,其行为始终受市场的引导和约束。而且市场营销是一项系统工程,其成功与否受多重因素的影响。因而,制定科学合理的市场营销计划十分重要和必要。经调研发现,我国通信工程企业同时面临着品牌竞争、服务竞争和业务竞争三方面压力,这也是通信工程企业营销计划的主要切入点。有的通信工程企业尚未清楚地认识到市场竞争的特性,依然沿用传统营销模式,很难吸引客户注意,从而增加了自身市场营销的难度。也有部分通信工程企业忽视了对市场需求的考察,亦或对市场行情掌控不够精准,闭门造车或盲目跟风,导致推出的一系列营销策略与经济市场不符,最终造成市场营销失败,同时也在某种程度上增加了成本、浪费了资源。
通过对我国通信工程企业市场营销现状的分析,有针对性地提出了以下几种促进通信工程企业市场营销的建议,以供参考和借鉴。
(一)塑造品牌形象。新形势下,通信工程企业必须要深刻认识到品牌塑造对促进市场营销的战略意义,并结合自身实际情况逐步加大投入力度。信息化时代背景下,通信工程企业可借助各大电视媒体、网络媒体等进行品牌宣传,明确指出自己的优势和竞争力所在,尽可能吸引客户注意,并初步建立其对企业的认可和信任。在此基础上,通信工程企业要重点做好客户后期维护工作。简单来讲,通信工程企业应积极引入先进科技,在保证质量的前提下不断开发新产品、新业务,从而为广大顾客提供更优质的服务。俗话说:打江山易,守江山难。通信工程企业品牌形象塑造亦是如此,只有以维护客户利益为根本出发点,不断提高自身的服务水平和质量,与客户之间建立和谐、稳定的关系,企业才有可能得到持续的发展。
(二)加强内部控制。通信工程企业应积极引入竞争机制,并在现有管理制度的基础上进行补充和完善,从而营造良好的内部环境,提升自身核心竞争力,为成功市场营销夯实基础。具体而言,完善的通信工程企业内部控制制度应该包括管理制度、考核制度、激励制度以及奖惩制度等,明确各阶段工作的重点,为广大员工提供公平竞争的职业发展平台。在一系列制度的保障下,通信工程企业还应该制定长远的战略发展规划,重视员工培训和人文建设,激励他们努力实现职业价值和人生价值。企业可以组织员工开展多种形式的文化活动,潜移默化中培养员工良好的企业责任感和认同感,不断提高他们的职业道德素养,树立其正确的创新意识、服务意识以及竞争意识。亦或企业可以通过培训、讲座等活动,及时更新员工的知识结构和思想观念,培养和提高他们的综合能力,以使其在本职岗位上得到更好的发展,并为企业创造效益。
(三)调整营销方案。通信工程企业市场营销是一种特殊的经济行为,以市场需求为导向,旨在促进企业可持续发展。除了上述两项工作外,通信工程企业成功市场营销还需要通过调整营销方案实现。实践证明,不同的经济发展时期,市场需求千变万化。通信工程企业要想有针对性地提供服务、占领市场,必须要精准地掌控经济市场的动态变化,并以此为依据不断调整和优化营销方案。通信工程企业可借助网络公共信息平台,搜集一切与市场需求相关的数据信息,重新审视自身现有的产品或业务服务结构,有意识地进行改进和创新。另外,通信工程企业还应加强行业交流,共同分析当前的市场动态,并积极借鉴其他企业的优势经验,藉此弥补自己市场营销上的不足。值得注意的是,单纯地依靠他人经验并不能实现企业的可持续发展,相反还可能限制企业的发展空间。因此,通信工程企业应辩证地认识发展,有选择性地汲取经验,注重推陈出新。
总而言之,市场营销对通信工程企业发展而言意义重大。未来,在竞争激烈的经济市场环境中,通信工程企业将面临更多营销机遇和挑战。本文的相关研究可能存在不足之处,希望业界更多学者关注通信工程企业发展,并深度剖析其市场营销现状,有针对性地提出一些改进建议,从而保证通信工程企业发展的稳定性和持续性。
市场营销策划方案提纲篇二
企业发展和企业的生存永远是企业最关心的问题,当然,只有企业能够生存下去,才有发展的可能,要是连生存都成了问题,发展也就无从谈起!既然企业要生存,就必须发展,对市场了解的多少也在很大程度上左右着企业生存的基本。做好市场营销对企业的发展很有重要性!
新产品导入期
1、零距离与目标顾客群接触,快速传播产品概念、产品利益点。(两个月不变)
2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。
3、让目标消费群认知到他需要什么,引导、教育消费者。
4、制造商场热点、社区热点、城市热点。
5、吸引大量目标消费群。
一)商场内安排:
1、配备两名优秀的促销人员,向顾客介绍产品、公司、代理商及消费监控概念,强化公司产品给顾客的利益点。
2、播放公司消费监控的专题片,最好用大电视播放。
3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送,关爱家庭你我他”活动。
活动步骤:
1)销售人员向顾客发放专柜产品资料,并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动,看完资料后回答正确一个问题即可抽奖,中奖率百分百,还有大奖――专柜产品(待定)。
2)礼品:分一般礼品和一个大奖(专柜产品),一般礼品为公司制作的小礼品(待定);大奖为专柜产品的其中一款,天天有大奖,哪天抽出及时补充另一款。
3)在专柜旁设立一个抽奖箱,里面装有两种颜色的乒乓球,其中黄色球只有1个,其它则是白色球49个;一个问题卡片集,里面有40张问题卡片(最好准备工作100张)。
4)规则:答对问题即可抽奖;抽奖机会仅有一次;抽白色球为纪念奖,抽黄色球为大奖;100%中奖,天天有大奖。
4、消费监控产品进入商场dm。
5、现场pop广告。
原则:简洁体现消费监控产品信息、抽奖大奉送活动信息。
二)商场外sp:
1、在商场的主门侧设一个宣传点,促销人员(小姐)向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。
3、在商场空地悬挂两个飘空气球,并挂两条幅。
三)城市社区促销:
本社区促销方案应视当地情况来进行操作。
1、社区选择:
1)最好在专柜附近范围,这样一来可以在区域内形成立体拉动,相互彰显。
2)必须是专柜附近的中、高档社区,那里是目标消费群聚集地,在那里促销宣传,可以说是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述条件下,先选择1―2家社区(中档、高档各一家)进行试点,试点成功后,再进行推广、复制,然后进行规范化城市社区操作。
2、社区促销定位
1)在社区促销,必须体现公司、当地中间商的整体实力,品牌形象;体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性;体现促销的人性化、家庭化、亲情化;体现促销的整体性、统一性、协调性。
2)当前社区的促销要自然引导目标消费群,以教育为重点,以调查为基础,进行信息互动,进行灵活调整。
3)让目标消费群全身心的体验、试用。
3、社区促销内容
1)社区活动:
a.主题:新时尚的关爱就在您的身边
试用户档案:试用户基本信息表;试用户反馈表
3)与社区物业、居委会的关系营销
借用门卫进行资料发放:在非活动期间,可以利用门卫进行宣传。方式上可以凭门卫与目标顾客群关系进行沟通。在社区进行有效的促销,必须与社区物业和居委会搞好良好的关系,形成长期稳定的合作联盟。
社区物业:根据当地实际情况与物业管理人员接触,与门卫接触 ,允许在社区内进行活动宣传、体验试用、座谈会、俱乐部展示等等。如需要可与居委会联系。
4)消费者调查:
消费者调查是指在社区进行活动过程中进行的调查活动,主体为社区的成年人,在展示活动过程中告知填表并回答问题后送小礼品或有机会参加体验试用活动。
确认消费者调查表
调查表收集后由代理商或总部进行数据统计并撰写分析报告,为调整战略、策略、战术提供依据。
5)试用者座谈会(在各城市社区促销初期进行)
地点:在社区附近,最好在社区内,看具体情况。
时间; 在体验试用后,一般安排社区试用半月后进行。
参加人:控制在20人下,要选择有代表、有表达能力的试用户。要有年龄层次、经济层次、文化层次、社会层次。
联络人;促销管理者、物业管理者、社区门卫
座谈会内容:
会谈方式;互动交流、说明拉动
6)社区订购:
社区目标消费群在活动促销和试用等等影响下感觉到产品能给他带来好处就会产生购买的欲望。社区订购可以在试用者座谈会上订购,也可以在门卫那里进行统一登记,当地特定中间商给予配送。
7)筹建社区关爱俱乐部
机会点;现在有很多社区有老年人活动室,我们在此基础上扩展为小孩、青年、老人活动室,中间商通过攒助一些活动工具就可以在这里长期进行宣传而且可以进行产品展示,应该说是一条实惠有效的通路。
操作方式:和社区的物业也可能是居委会洽谈形成合作,大体走向是在社区通过俱乐部销售的量给予物业或居委会提成,具体操作由各地中间商根据实际情况确定。
在今后的企业发展中,对基本市场的了解很大程度上左右企业发展的前景。做好企业发展的营销策划书,对企业发展大有裨益,市场是残酷的,只有不断的去开拓创新,企业的发展才有更大的前途,这就是发展的最根本,这样的发展才可以成为成功!
市场营销策划方案提纲篇三
德国统计学家恩斯特·恩格尔发现,家庭收入与食品支出之比显示出生活富裕程度。随着家庭收入增多,用于食品的开支下降,用于服装、住宅、交通、娱乐、旅游、保健、教育等项目的开支上升。我国在80年代末城镇居民用于服装支出的比重占11%;在90年代末占17%,人均服装消费增加了332元。服装市场前景灿烂。
诚如虚有市场,并不等于实有市场。企业成在营销,也败在营销。二十一世纪的服装市场,一定是营销型企业的天地。服装企业应当更重视市场营销策略。对此,作为营销研究策划人,笔者特对服装的市场营销进行综合研究,愿将成果与读者分享。
①服装是护体之物;②服装是遮羞之物③服装是生活习惯和风俗;④服装是社会规范的需要。
2.生活水平高质时期的服装观念是:
①服装是生活快乐之物;②服装是机能活动之物;③服装是心理满足之物;④服装是社会流行要求之物。
在实际生活中,消费者需求的满足程度和满足方式主要取决于消费者的经济状况。亦即,消费者只有同时具备购买欲望和购买力两个要素,才能产生实际购买行为。
1.新颖性这是流行最为显着的特点。流行的产生基于消费者寻求变化的心理和追求“新”的表达。人们希望对传统的突破,期待对新生的肯定。这一点在服装上主要表现为款式、面料、色彩的三个变化上。因此,服装企业要把握住人们的“善变”心理,以迎合消费“求异”需要。
2.短时性“时装”一定不会长期流行;长期流行的一定不是“时装”。一种服装款式如果为众人接受,便否定了服装原有的“新颖性”特点,这样,人们便会开始新的“猎奇”。如果流行的款式被大多数人放弃的话,那么该款式时装便进入了衰退期。
3.普及性一种服装款式只有为大多数目标顾客接受了,才能形成真正的流行。追随、模仿是流行的两个行为特点。只有少数人采用,无论如何是掀不起流行趋势的。
4.周期性一般来说,一种服装款式从流行到消失,过去若干年后还会以新的面目出现。这样,服装流行就呈现出周期特点。日本学者内山生等人发现,裙子的长短变化周期约为24年左右。
一种款式服装的发展,一般是宽胖之极必向窄瘦变动;长大之极必向短小变动;明亮之极必向灰暗变动,鲜艳之极必向素丽变动。所以,“极点反弹”成为服装流行发展的一个基本规律。大必小、长必短、开必合、方必圆、尖必钝、俏必愚、丽必丑——极左必极右,愈极愈反。例如,18世纪的撑裙,直径达到2.4米,在房中移动十分不便。到了本世纪60后代超短裙取而代之。这正是从“极大”到“极小”的反弹效应。
1.流行时装的产生取决于消费者对新款式的接受或拒绝。这个观点与众不同。二人认为,时装不是由设计师、生产商、销售商创造的,而是由“上帝”创造的。服装设计师们每个季节都推出几百种新款式,但成功流行的不足10%。
2.流行时装不是由价格决定的。服装服饰的标价并不能代表其是否流行。但在研究中笔者发现,一旦一种高级时装出现在店头、街头,并为人所欢迎,那么大量的仿制品就会以低廉的价格为流行推波助澜。
一次发生于1947年迪奥发表的新外观。一般来说,款式的变化是渐进式的。顾客购买服装只是为了补充或更新现有的衣服,如果新款式与现行款式太离谱,顾客就会拒绝购买。因此,服装企业更应关注“目前流行款式”,并以此为基础来创新设计。
4.任何促销努力都不能改变流行趋势。许多生产者和经销者试图改变现行趋势而推行自己的流行观念,但几乎没有一次是成功的。即使是想延长一下流行时间也是白费气力。因此,服装商人一般是该出手时就出手,该“跳楼”时就“跳楼”。
5.任何流行服装最终都会过时。推陈出新是时装的规律。服装失去原有的魅力,存在便失去意义。
市场营销策划方案提纲篇四
20xx年1月1日开始实施新的《医疗广告管理办法》,民营医院将慢慢淡出广告营销策略,转为地面营销和活动营销,部分依赖广告存活的医院和门诊将面临严峻考验,这也是民营医院的一次“洗牌”。
当大部分的民营医院选择了地面营销和活动营销,我们也将面对激烈的竞争。如果我们能迅速占领市场、稳固市场,我们就会成为大赢家。
根据了解和分析,现在大部分的民营医院市场部名存实亡,有的只是一个简单的“协作部门”,没有真正起到“主导”作用。要把市场做大、做牢,市场部必须分工明确,工作细致、深入、连续,为客户提供个性化、差异化的服务。为此,我把市场部按市场业务需求,分为三大部分:体检中心、转诊中心、会员中心。
市场部按工作性质分为:体检中心、转诊中心、会员中心。
体检中心:主要开展有偿体检和无偿体检两种。通过为客户提供个性化、差异化的有偿体检,提高经济效益;以普通无偿体检,宣传医院品牌形象,挖掘潜在客户。也可在这两种方式后,将体检客户发展为“医院会员”,成为医院潜在客户。
转诊中心:主要是对社区、企业医疗服务点,提供差异化、回报性转诊,特别推出“竞争对手”没有的服务项目;对大型国立医院,可实行个别医生公关的形式,开展回报性转诊;外地医疗机构的转诊主要倾向于手术项目上的回报性转诊。
会员中心:主要是采取会员营销的方式,将体检中心、转诊中心开发的客户发展为会员,并维护好会员关系,抓住回头客。也可直接发展新会员。
(1)体检中心
体检中心针对不同的人群,提供不同的体检方案,特别是“竞争对手”开展不了的检测项目。
1、有偿体检
a、先电话后上门
体检中心配电话营销员2-3名,外线电话2-3部,对企业、酒店、娱乐场所,特别是金融、保险、电信,以及开发区内的厂矿,先以电话的形式进行一度公关,对有意向体检和没意向但没做过体检的单位,派业务进行二度公关。
b、公关
主要是通过公关,联合政府部门,以行政通知的形式,重点针对国企。
2、无偿体检
无偿体检主要用于品牌营销、社区开发等公益活动,通过无偿体检发掘新客户、潜在客户,并对其进行“会员卡营销”。
(2)转诊中心
以业务员上门公关的形式,提供差异化、回报性转诊,重点推出“竞争对手”开展不了的服务项目(检测项目、手术项目);对国立医院也可尝试“个别医生公关”的形式。
(3)会员中心
会员制度的目的,就是为了留住客户成为回头客。针对不同的群体,推出不同的会员卡,提出有针对性的服务项目。主要有“学生卡”、“社区卡”、“贵宾卡”、“现金卡”。
市场宣传的目的,是为开发过的“市场”建立长期的联系,很多医院都在不断开发市场,各种手段琳琅满目,客户应接不暇,如果不建立长期的联系,就会被客户淡忘,前期做的开发就会功亏一篑,客户就会被别人夺走。
1、dm
dm要有针对性,分三种:
a、学生
b、转诊点
c、社区计生办
2、会员
客户回访系统
a、医院最新营销活动
b、医院社会新闻
c、会员生日、节日问候
d、健康提醒
市场营销策划方案提纲篇五
1、项目背景:中国历来有”民以食为天的传统”,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展中。过去人们的生活水平比较低,对饮食的要求只不过是温饱,然而,随着经济的不断发展,人们对饮食的要求也不断的在提高,尤其是崇尚美丽的女性,当今女性最时尚的话题也就是减肥.美容养颜,滋补等,然而由内而外,吃出来的美丽,才是最动人最恒久的美,健康餐饮将引领女性时尚潮流。
3、项目介绍:
(2)、餐饮形式:为女士们提供有营养师制定限量(分量)的健康美容饮食套餐,情侣套餐,主题套餐(以季节、天气、以及顾客的身体情况为主题)
(3)、餐饮理念:健康美容养生减肥滋补
(4)服务人员:青年男性(五官端正,身高1.70cm以上,接受训练)
(5)地区选择:台湾
(6)面向人群:以女性为主(可以带小孩,节假日男性客人需携女友方能入内)
(7)爱心之约:每结算一份单,向慈善机构爱心捐助1元
1、市场前景分析
社会的进步,也伴随着许多问题的出现,人们生活的提高,饮食的讲究对人们越来越重要,健康,保健,养颜,美容这都是女性特别关注的话题!市场经济竞争日趋激烈的今天,性别经济逐渐火爆,这种以女性为主题的餐饮理念,它摆脱了传统的餐饮业就餐时不分男女千人一面的现象,从菜谱到环境都符合女子的生理,心理定位,同时以贴心的服务将赢得她们的喜爱,产品的逐步发展,为将来的连锁产业奠定基础。
2、目标市场
面向全体女性,可以领小孩;男性需携带女友方可入内,禁止单身男性入内。
3、顾客消费准则
舒心,放心,健康,美容养颜、减肥等。
4、市场竞争分析
台湾餐厅,各式的茶艺馆,西餐厅,普遍大众化,没有突出特色的方面,个性时尚的分性别的餐厅还一直是个空白,女性永远是时尚的代言,她们追求一系列美容。
5、台湾餐饮市场分析
根据慧典市场研究报告近年来台湾餐饮业呈良性发展态势,台湾餐饮市场蕴藏的巨大商机也被许多餐饮投资者所看中,因此,台湾餐饮业的未来发展趋势也被投资者所关注。
6、swot分析行业与企业的情况
s、(优势):
1、我们的餐厅具有一定的特色,符合台湾市场的需求。
2、我们开始中央厨房的应用,将大大减少了我们的成本,提高我们的竞争力。
3大陆和台湾合资的模式使得双方可以各取其长,互补共赢。
w(劣势):
1、刚进入台湾市场,我们的品牌知名度还不足。
2、对于餐饮业经营的经验不足。
o(机会):
1、平价奢华的潮流已成为发展趋势。
2、餐饮产业是台湾重要的服务产业,尤其在面临全球不景气的压力下,餐饮是民众最基本的内需产业,近年来两岸推展观光交流,对台湾餐饮是利多机会,美食已成为一项重要的时尚产业。
3、台湾市场已慢慢向大陆开放,政治方面的优惠政策也比以前好很多。
t(威胁):
1、台湾餐饮店数多,同业又同类店面竞争十分激烈。台湾人比较注重吃。同时中西餐饮文化在台湾汇聚,不仅加剧了竞争,也将消费者挑剔的习惯培养起来。
2、台湾餐饮企业为了能在激烈的市场竞争中脱颖而出,都拥有完备的企业体系认证.3、台湾的政局不稳定,针对大陆来的投资政策也不稳定。
我们选择投资进入模式的合资方式,与台湾当地的企业按一定比例共同投资开办企业。这样一来,大大减少了政治风险,享有更多政策上的优惠。其次,可以利用合营伙伴熟悉台湾政治法律,社会文化静经济状况的优势,比较容易取得当地的资源并打开市场。
1、产品策略
第一,菜色。在这方面我们采取的是多元产品策略。消费者的需求是个性化和多样性的,单一产品存在消费者满意度局限性,同时有的品牌现有产品缺乏竞争优势,需要开发新的产品。我们实行多元产品策略主要体现在我们的菜品上,除了养颜美容的产品外,我们还根据季节和每天的天气状况推出相对应的健康食品和饮品以满足女性顾客的多元化要求。我们思考的不是引入最正宗的料理,而是侧重于考虑消费者的口味。
第二,服务。招聘服务员的原则就是这个服务员是不是喜欢和人相处,喜欢和别人打交道的特质,我们提供的服务不是有距离的服务,强调的是永远的亲切、温馨,像家人般的服务概念。
我们服务分三个阶段,第一是标准化的服务,餐饮业的服务员流动率比其他的行业大,要有标准化的教育,并附案例说明。当顾客来餐厅庆生,服务人员特别为准备生日蛋糕,为其唱生日快乐歌。他的桌面的布置和一般的桌子不一样,这些只需在预定的时候提前说明即可。第二是要让顾客满意。尤其节假日绝不涨价。既然她在这样的特别日子记得我们,就要特别为他们准备更多的活动,形成良好的口碑。第三是要让顾客感动。
我们的整个服务流程,主要围绕一个概念,就是让顾客成为我们一辈子的好朋友。站在顾客的角度思考每一件事情,尽管有损失,但顾客会成为我们一辈子的好朋友。只有这样才能让企业走向成功。
2、价格策略
(1)、我们的价格策略主要以平价奢华为主。 台湾餐饮行业由于受到西方餐饮和日式餐饮的渗透和影响,使其成分和风格丰富复杂。在激烈的竞争中,人们对于就餐环境以及价格都提出了更高的要求。市场细分之后,台湾餐饮更倾向从服务业本身内涵中挖掘出竞争优势。而食品精致化、品牌定位于“平价奢华”就是许多台湾餐饮企业新的路线。 在餐饮细分市场,除了各种不同风格和口味以外,高档餐饮、商务餐饮将服务做到极致,而快餐则将价格做到了极致。我们认为中间可走的路线就是平价奢华,所谓奢华,就是店面装潢和就餐环境与高档商务餐饮相当,而且有细致亲切的桌边服务。但单价则保持在50~80元钱。 既要平价,还要奢华,又要亲切的桌边服务。那么成本怎么控制?利润怎么保证?我们的想法是建立中央厨房,也就是在一个地区如果有三个餐厅开业,就设立一个中央厨房。中央厨房的职能是由公司研发人员即主厨研发出来的菜品进行一次加工,并配送到其辖区的餐厅,餐厅只需要二厨根据规定动作烹制食品即可。这样对于每个餐厅来说,不需要配备薪水较高的主厨和大厨,只需要配备二厨即可。中央厨房统一配送,既能使食品保持口味一致,二次加工流程减化,又能减少顾客等待的时间。增加餐厅的翻台率。
(2)、折扣价格策略。主要是为了促进消费者的消费,除了法定节假日的折扣优惠外,我们还推出白银、金卡、白钻的会员等级制度,会员的等级越高享受的折扣也越多。
(3)、参照竞争对手价格策略。为了使自己的产品在价格方面比竞争对手更具优势,企业在认真研究竞争对手价格的基础上,参照竞争对手的价格制订自己的相应价格。
3、促销策略。
促销对于提升当期销量、提升品牌形象都具有非常重要的作用,因而促销是营销最重要的营销方式之一,促销活动要体现:形式多样性、针对性、的原则。
(1)、价格促销。价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,我们会做一些折扣价格优惠等促销以提高消费者的消费积极性。如每天推出一个降价套餐。
(2)、赠品促销。赠品可分为两种:一种是赠送优惠券,一种是赠礼品。赠送礼品,可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式,在礼品的制作和选择上,其主要特点新异、奇特、艺术性等,突出企业文化内涵。
(3)、节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日在餐厅举办相关主题的促销活动,尤其是情人节和圣诞节是最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定套餐赠玫瑰,女士携男士消费,免费赠送女士玫瑰。
4、品牌生动化传播策略。
女性消费者一般具有较强的品牌意识,对品牌有较高的忠诚度和偏好性,故加强餐厅的品牌生动化传播是非常重要的。
(1)、我们采取多品牌战略
多品牌战略在企业经营中可能是老生常谈,多品牌战略与特许经营结合在一起最大限度地降低了成本,增加了市场份额。由于每个品牌定位不同,在一条竞争激烈的商业街上,可以出现多个品牌最大限度占有市场份额,这对于盟主的直营店,还是对于加盟商都不会出现自己打自己的情况。
成熟的加盟管理体系的形成需要多年摸索,但是多品牌可以使加盟体系在企业内部快速复制。对于盟主来说,多品牌在招商过程优势也是非常明显的——给加盟者提供更多可选择的空间。加盟者主要看中的是盟主的经营理念和特许体系,如果给加盟商提供更多定位和价位的加盟品牌,则会优化招商效果。
(2)、视频广告投放。主要是在广场、电视等大众媒体上进行传播,以提高企业知名度。
(3)、人员传播。我们公司的所有店面人员统一为年轻男性,统一黑色宴会装。服务人员造型美观大方、色彩搭配合理醒目的服装也会起到良好的品牌传播;服务人员热情周到的服务和对企业文化的宣传都是对品牌良好形象的塑造和传播;要重视口碑传播,通过第三方的口碑宣传,提高品牌可信度和忠诚度。
(4)、礼品展示。放置在展示架或展示橱窗里放在夜场大厅明显位置广泛地展示给消费者,刺激消费者的消费欲望。
5、分销渠道策略
我们采用中宽度分销策略,既具有控制性、服务、质量的优势,又具有较大覆盖面。
采用直营和加盟商的渠道建设方式,尽可能占领市场。直营连锁的方式有利于加强控制力,树立企业良好的品牌形象,但是也存在建设成本过高的问题;加盟的方式就能有效解决成本问题,而且还能加速企业的资金周转速度。
以下是我公司设想几个主题餐饮店:
芭比粉红舍(别名:thepinkroom)
芭比粉红舍是全球首个完全以芭比品牌为主题的餐厅,完全是为喜欢芭比娃娃的女性度身订做的。
餐厅以粉红色作为主色调,一走进去有如在梦幻般芭比世界一般;餐厅主打经典英式下午茶,新派甜点及手工巧克力品种繁多,制作精致可爱,甚至连蛋糕上面都印有芭比娃娃的头像。
最佳地点。
宝贝荳babydoll(来福士店)
babydoll的定位就是“针对女性打造”的餐厅,自然处处透露出梦幻与童真。
餐厅色调以紫色、红色、橙色为主,珠帘、流苏、帷幔、轻纱装饰其间,如同女孩子的闺房般温馨;不过最吸引人的还是这里超有噱头的菜式,“宝贝荳”“黄金甲”“会说话的鸭子”,这么有意思的名字让人一看就想点。
6、公共关系策略
(1)、是要建立与客户的良好关系,首先要坚持“以人为本”、“用心服务”的原则,要充分地了解顾客的需求,认真听取顾客的意见;比如可以在餐厅里留下顾客的意见本,以便及时了解顾客需求,改进服务,建立与顾客的良好关系。
(4)、是根据公司的财力和物力,适当地开展一些社会公益活动,比如建立“希望小学”,帮助贫困学生完成学业、救助孤寡老人等慈善行为树立企业形象。
【本文地址:http://www.pourbars.com/zuowen/2587695.html】