2023年大学校园饮食文化活动的策划书 大学美食文化节策划书(精选十篇)

格式:DOC 上传日期:2023-06-06 15:46:25
2023年大学校园饮食文化活动的策划书 大学美食文化节策划书(精选十篇)
时间:2023-06-06 15:46:25 小编:zdfb

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

大学校园饮食文化节策划书篇一

随着社会的发展,瘦身几乎成为每个大学生,尤其是爱美女士热衷的话题!那么,“吃”就成为我们应该关注的焦点!吃什么?怎样吃?从吃出发,关注大学生的健康,关注他们的成长!饮食文化,明白其中的奥妙!

民以食为天,我们要从饮食中学到知识,注意自己的健康!饮食文化节,节日期间,争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯,饮食习惯!从饮食做起,注重健康,进一步去关怀他人,关注他人的健康!

娱乐大众,爱生活,爱健康,爱自己。

校社团联合会。

20xx年xx月xx日 海选饮食健康知识竞赛

20xx年xx月xx日 主食大pk

20xx年xx月xx日 对战蔬菜

20xx年xx月xx日 落“汤”鸡

20xx年xx月xx日 颁奖典礼

通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡的活动。励志让同学们了解营养,健康!学校并不是单纯学习书本知识的地方,热爱生活,热爱生命从饮食做起。

l 健康知识大pk:

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动细节:

1)参赛选手7人为一组分好(不分院系、男女),共5组,进行知识问答(题目涉及中西文化细节)!

2)题目涉及:中国饮食文化,外国饮食细节,中国茶文化,西餐的注意事项,饮食禁忌5个模块!

3)按序作答:组员按序从题库中按序依次作答!答对加5分,打错不扣分,不加分!

4)抢答:在场的参赛人员,听到题目可自行抢答,答对加5分,答错扣5分!

活动形式:知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!无决赛!

晋级方式:分数高3个小组晋级(21人),其他俩个小组,抱歉!无权参与下面的环节!

奖项设置:淘汰者一人一只水性笔,晋级者不颁发

奖项

l 主食大pk

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动评委:群众甲乙丙丁

活动细节:

1)21人分南北2大组,进行角逐。各组员独立完成!

2)21人一人一套厨具,材料,调味品自备!

3)时间1个小时!制作一份主食!时间用光为止!

晋级方式:甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据!1——21号,没位选手每人一个投票箱,进行投票!依据票数,选出前15位,参加下一环节!

奖项设置:(待定)

l 对战蔬菜:

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动细节:

1)参赛的15为选手报上菜单!

2)选手依据菜单买菜,记录下花费!

3)30分钟为限。

晋级方式:超时者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

选出10人参加下一环节

奖项设置: (待定)

l 落“汤”鸡

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动细节:

1)10人,一人一套厨具,调味品自备!

2)以鸡为主要材料,制作汤!。

3)1个小时为限

活动评委:踏入正门的前20位学生

晋级方式:选出3人获胜!为冠、亚、季军

奖项设置:(待定)

活动指导老师

筹备工作:海报、移动板报

场地布置:汽球、彩旗、桌椅,丝带、横幅

一等奖(1个):

二等奖(2个):

三等奖(3个):

选手参与奖(前40名):

观众参与奖:

大学校园饮食文化节策划书篇二

通过开展校园饮食文化节,宣传饮食文化知识,弘扬中华民族博大精深的饮食文化,提高同学们对饮食文化的了解;为同学们展示交流厨技提供一个平台,培养同学的实际动手能力,寓乐于学,寓乐于做,品味烹饪的酸甜苦辣;活跃校园文化气氛,丰富同学们的课余生活,推动我院校园文化的建设。

“食”尚健康,谁“煮”沉浮?

现场布置:20xx年05月09日上午8:00——11:30

3. 活动时间:20xx年05月09日下午2:30——5:00

4. 活动地点:莆田学院中区校行政办公楼前

5. 嘉宾评委:校团委学生会,后勤处相关领导,专业厨师代表

6. 活动流程:

① 开场秀,舞动中华:舞狮(下午2:30开始,表演时间长3—4分钟)

② 主持人出场,进行开场白(大致内容如下)

校团委 校餐饮服务中心

特邀评委:

绿色菜肴:以绿色为主色调,强调绿色健康,给人以视觉上的冲击

五 介绍校校外餐厅大众快餐厅,会场四周有灯谜,猜中灯谜到兑奖区(介绍下兑奖区的 位置)有精美的礼品。

③ 进行一个才艺秀:体育系的健美操(表演时长:3分钟左右)

④ 主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定(如下第六点黑字部分) 只有在宣布比赛开始后,各队代表才能动手,否则进行扣分处理)

⑤ 领导代表宣布比赛开始。(3:00)

⑥ 具体大赛时间的限定及活动安排

宣布比赛正式开始,烹饪大赛的时间持续为一个小时。

第一次提醒:当离第一道菜限定时间还有两分钟时,击鼓两次,

第二次提醒:当第一道菜比赛限定的时间到时,再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分,同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分,到时工作人员会具体安排。 第一道菜开始的时候,穿插才艺秀和一个游戏,当工作人员通知主持人第一道评分开 始时,游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。

小提琴独奏《梁祝》时长4分钟 游戏才艺秀结束后,开始评分,个院系代表分别介绍自己的菜品。 现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的`得分送至主持人,主持人进行宣读(去掉最高分,去掉最低分,最后得分)

第二道菜为“绿色菜肴”,必须在比赛25分钟内完成,同样限定时间到时,现场有鼓声 提醒,提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分,同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。

二胡独奏《良宵》时长4分钟 游戏:袋鼠跳(假定当才艺秀表演完后,评分开始,者这个游戏就先不玩) 游戏才艺秀结束后,开始评分,个院系代表分别介绍自己的菜品。 现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人,主持人进行宣读(去掉最高分,去掉最低分,最后得分)

水果拼盘 没有具体时间的限定 只要在第二道菜评分结束之前完成即可。

第二道菜评分结束后,直接进入水果拼盘的评分(工作人员会将得分送至主持人)

此时时间大致为下午4:25左右 水果拼盘评分完毕后,评分工作全都完成后,工作人员进行具体统计排名,由主持人宣 布烹饪大赛结束,现场击鼓30秒。

多人合唱歌曲《天路》3分钟左右 才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来,根据情况,添加游戏或者现场气氛的维持,或者完成袋鼠跳的游戏。

统分完成,宣布比赛结果,进行颁奖 颁奖人员安排(暂定)

一等奖 校团委副书记林萍兰

二等奖 校餐饮服务中心主任 柯志松 校后勤处干部 洪琛

三等奖 校团委学生会干部 林欣老师 校内餐厅厨师代表

最佳组织奖,最具创意奖(暂定)

⑦ 颁奖结束 请现场的同学品尝各系的佳作。(让同学们注意安全)

1饮食文化作品展:各系代表出一份作品,内容与中华民族饮食文化相挂钩,形式不限 书法,绘画,雕刻等。参与到最佳组织奖,最具创意奖的奖项评选。

2 才艺秀:各系代表出一至两个才艺表演,由校团委学生会权益部进行筛选,最后确定出演节目,参与到最佳组织奖,最具创意奖的奖项评选。

3 烹饪大赛:共两道热菜,第一道热菜为自选题不限制材料,并配以题目和解说词。第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题,菜色以绿色为主要色调,强调绿色健康,同时并配以题目和解说词。

4 水果拼盘:各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新,独特,并配以题目和解说词,解说内容包括用材,意义等。

2 最具组织奖一名 (根据各系活动现场的准备,现场的布置,口号的统一响亮度,文化作品展,以及才艺秀,整个活动的组织) 3 最具创意奖一名 (文化作品展的创意度,水果拼盘的创意分)

所有作品现场打分。

评分标准:第一道菜100分(菜名10分,图案20分,颜色10分, 味道20分,口感20分,讲解20分)

大学校园饮食文化节策划书篇三

本届美食文化节通过举办“华南农业大学西餐烹饪大赛”、“‘食趣无限,动感炫变’广告短片征集活动”、“‘食品安全知识’论坛”、“关注社会,聚焦食品安全图文巡回展”、 “广东省高校大学生西餐烹饪大赛”等活动,弘扬博大精深的美食文化,倡导绿色、健康、安全的饮食观念,增强大学生安全的食品意识,树立与时俱进、不断创新的理念;丰富学生的课余活动,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采;将校园文化与企业文化相结合,加强企业和高校间的联系,为学生迈向社会奠定坚实的基础。

1)华南农业大学是一所百年老校,有着悠久的历史文化和鲜明的办学特色,xx年被评为“教育部本科教育水平优秀学校”。目前,学校的在校师生人数已达32300多人。学校地处高校密集、学生云集的五山地区。

2)华南农业大学是一所综合性的重点高校,学校目前有18个学院。学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密的联系和合作,学生的往来密切,活动的参与面广,影响力大。

3)我们已经成功组织和策划了五届校园美食文化节,社会上对此活动也给予了很高的评价,多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道,极大的扩大了活动的影响力。第六届美食文化节将在以往五届的实践经验的基础上有所创新与突破。相信通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的交流与学习,我们的品牌活动将会更上一层楼。

4) 第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视,届时将邀请食品行业的专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导,同时加上媒体的关注,活动将更丰富多彩和具有影响力。

(一)系列活动时间:xx年3月——4月

主办单位:共青团华南农业大学委员会

华南农业大学学生会

华南农业大学食品学院

策划承办单位:华南农业大学食品学院团委、学生会

(二)系列活动内容如下:

1.华南农业大学西餐烹饪大赛——暨第六届校园美食文化节开幕式

活动地点:华南农业大学沁香园

活动形式:邀请各学院组织代表队参赛,丰富校园文化活动内容,同时选拔优秀选手代表学校参加广东省西餐烹饪大赛。另外,在烹饪大赛之前,安排两场有关“西方饮食文化”和“红酒鉴赏与品尝”的特别讲座。

活动特色:让不同专业的同学共同了解、掌握烹饪知识和技巧,关注饮食文化,锻炼学生的动手能力。

活动安排:

a.活动前期宣传(包括相关讲座的安排),制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。

b.场地安排和物资准备,制定当天活动流程。

c.制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生),设立奖项,邀请评委。

d.活动现场布置,体现活动内涵。

e.当天主要活动内容:西餐烹饪比赛,参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品;设立赠饮赠食区,为广大师生提供特色小吃等。

f.颁奖:对表现优秀的参赛队给予奖励。

2.“食趣无限,动感炫变”广告短片征集活动

活动时间:xx年3月12日——4月10日

活动地点:华南农业大学校园内

活动形式:通过使用各种方法和电脑技术创作出不同风格的视频广告短片,营造良好的活动氛围,参赛对象分为个人组和团队组。

活动特色:数码设备、拍摄技巧、电脑技术相结合,创制作品,体现美食节主题,展现学生的自主创新能力。

活动安排:

a.提出作品要求,发布给参赛对象。

b.活动宣传:分为平面、网络、校报、学校广播台以及公共场所宣传(从3月12日开始)。

c.征稿(xx年3月20日~4月5日):参赛对象根据参赛作品要求按时投递作品。

d.提出评选方式和标准,设立奖项,邀请评委进行评比(xx年4月6日~4月10日)

e.颁奖:在“第六届校园美食文化节”的闭幕典礼上颁发各奖项。

3.“关注社会,聚焦食品安全”论坛

活动时间:4月15日上午9:00—11:00

活动地点:图书馆会议报告厅

活动形式:由主持人引入食品安全等焦点话题,请食品专业老师(如陈永泉教授)阐述食品行业的发展状况和前景分析;请政府职能部门的专家讲述其在食品安全方面的有关制度和管理;请禽流感专家讲授目前禽流感的有关问题及防治知识;学生提问,专家、教授解答。

活动特色:知名专家、教授和学生面对面,一起关注社会焦点,共同讨论食品安全等问题。

活动安排:

a.活动前期宣传,扩大活动参与对象,提高活动影响力。

b. 专家、教授的邀请,商定活动主题,挑选合适主持人。

c.准备活动文字资料,主持人充分准备内容和彩排,与专家、教授保持联系和沟通。

d.活动当天的现场布置,组织好参与观众,营造活动气氛。

e.当天活动内容: 第六届美食文化节开幕式;专家、教授访谈;观众提问,有奖问题。

4. “关注社会,聚焦食品安全”图文巡回展

活动时间:xx年3月中旬~4月中旬

活动地点:省内有关农村(如潮州市潮安县)及广州市相关高校

活动形式:为了进一步贯彻落实“建设社会主义新农村”工作,更好地解决“三农”问题,结合本学院的专业特色,以展板、实物展示、现场咨询、资料派发等多种方式,介绍食品安全知识,深化食品安全意识;同时也应广州市有关高校的.邀请,让我们的活动走进其他高校,促进交流与合作。

活动特色:与“科技下乡”实践活动相结合,服务农村;与其他高校合作,扩大活动影响力,引起大家对食品安全的重视,共同关注食品安全与饮食健康。

活动安排:

a.准备展板展示区,内容包括:前言;重大食品安全事件回顾;如何选择安全食品;走出食品误区;食品中毒及其处理;食品营养及常识;食品质量控制体系。

b.准备实物展示区,内容包括:真假食品对照展示(例如真假袋装加碘盐的对比等);新鲜与不新鲜食物辨别(例如猪肉、大米、鸡蛋等);食品学院科研成果展示等。

c.现场咨询及资料派发区:在巡回展出过程中,有专人进行现场讲解,并对师生、群众提出的问题、疑问进行解答,同时记录展览现场情况及出现的问题、解决情况,并进行传单的派发。

d.联系有关农村或单位,联系学院专业老师,取得活动支持。

e.准备文字宣传资料,丰富活动内容。

f.对参与此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训,巩固和充实专业知识,提高服务水平。

5.广东省高校西餐烹饪大赛

活动地点:远洋宾馆

活动形式:邀请广东高校组织代表队参赛;邀请知名专家和学校学院领导出席,壮大场面;活动现场有表演,增添活动气氛。

活动特色:将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合,也让各大高校走到一起,共同领略美食文化,关注美食知识。

活动安排:

a.活动前期宣传,包括校内、校外宣传及媒体宣传。

b.制定参赛方式,邀请高校参赛队,与参赛高校保持紧密联系。

c.制定比赛方式和比赛内容:各参赛队由4人组成(其中领队1人),在规定的时间内按参赛要求进行比赛,比赛分两项进行(限选西餐菜式的烹调和自选西餐菜式的烹调)。

d.场地安排和物资准备,准备表演节目;制定当天活动流程,提出注意事项。

e.制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生),设立奖项,邀请评委。

f.当天活动现场布置,突出视觉效果及活动特色。

g.当天主要活动内容:开场前奏——乐队表演,增添活动气氛;西餐烹饪比赛,参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品,中间穿插嘉宾表演(例如名厨表演或调酒表演);设立赠饮赠食区,为广大师生提供特色小吃等。

h.颁奖:对参赛队进行奖励。

大学校园饮食文化节策划书篇四

随着社会的发展,瘦身几乎成为每个大学生,尤其是爱美女士热衷的话题!那么,“吃”就成为我们应该关注的焦点!吃什么?怎样吃?从吃出发,关注大学生的健康,关注他们的成长!饮食文化,明白其中的奥妙!

民以食为天,我们要从饮食中学到知识,注意自己的健康!饮食文化节,节日期间,争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯,饮食习惯!从饮食做起,注重健康,进一步去关怀他人,关注他人的健康!

娱乐大众,爱生活,爱健康,爱自己。

校社团联合会。

20xx年xx月xx日 海选饮食健康知识竞赛

20xx年xx月xx日 主食大pk

20xx年xx月xx日 对战蔬菜

20xx年xx月xx日 落“汤”鸡

20xx年xx月xx日 颁奖典礼

通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡的活动。励志让同学们了解营养,健康!学校并不是单纯学习书本知识的地方,热爱生活,热爱生命从饮食做起。

l 健康知识大pk:

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动细节:

1)参赛选手7人为一组分好(不分院系、男女),共5组,进行知识问答(题目涉及中西文化细节)!

2)题目涉及:中国饮食文化,外国饮食细节,中国茶文化,西餐的注意事项,饮食禁忌5个模块!

3)按序作答:组员按序从题库中按序依次作答!答对加5分,打错不扣分,不加分!

4)抢答:在场的参赛人员,听到题目可自行抢答,答对加5分,答错扣5分!

活动形式:知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!无决赛!

晋级方式:分数高3个小组晋级(21人),其他俩个小组,抱歉!无权参与下面的环节!

奖项设置:淘汰者一人一只水性笔,晋级者不颁发

奖项

l 主食大pk

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动评委:群众甲乙丙丁

活动细节:

1)21人分南北2大组,进行角逐。各组员独立完成!

2)21人一人一套厨具,材料,调味品自备!

3)时间1个小时!制作一份主食!时间用光为止!

晋级方式:甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据!1——21号,没位选手每人一个投票箱,进行投票!依据票数,选出前15位,参加下一环节!

奖项设置:(待定)

l 对战蔬菜:

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动细节:

1)参赛的15为选手报上菜单!

2)选手依据菜单买菜,记录下花费!

3)30分钟为限。

晋级方式:超时者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

选出10人参加下一环节

奖项设置: (待定)

l 落“汤”鸡

时间:20xx年xx月xx日

地点:(待定)

活动细节:

1)10人,一人一套厨具,调味品自备!

2)以鸡为主要材料,制作汤!。

3)1个小时为限

活动评委:踏入正门的前20位学生

晋级方式:选出3人获胜!为冠、亚、季军

奖项设置:(待定)

活动指导老师

筹备工作:海报、移动板报

场地布置:汽球、彩旗、桌椅,丝带、横幅

一等奖(1个):

二等奖(2个):

三等奖(3个):

选手参与奖(前40名):

观众参与奖:

大学校园饮食文化节策划书篇五

本届美食文化节通过举办“华南农业大学西餐烹饪大赛”、“‘食趣无限,动感炫变’广告短片征集活动”、“‘食品安全知识’论坛”、“关注社会,聚焦食品安全图文巡回展”、 “广东省高校大学生西餐烹饪大赛”等活动,弘扬博大精深的美食文化,倡导绿色、健康、安全的饮食观念,增强大学生安全的食品意识,树立与时俱进、不断创新的理念;丰富学生的课余活动,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采;将校园文化与企业文化相结合,加强企业和高校间的联系,为学生迈向社会奠定坚实的基础。

1)华南农业大学是一所百年老校,有着悠久的历史文化和鲜明的办学特色,xx年被评为“教育部本科教育水平优秀学校”。目前,学校的在校师生人数已达32300多人。学校地处高校密集、学生云集的五山地区。

2)华南农业大学是一所综合性的重点高校,学校目前有18个学院。学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密的联系和合作,学生的往来密切,活动的参与面广,影响力大。

3)我们已经成功组织和策划了五届校园美食文化节,社会上对此活动也给予了很高的评价,多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道,极大的扩大了活动的影响力。第六届美食文化节将在以往五届的实践经验的基础上有所创新与突破。相信通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的交流与学习,我们的品牌活动将会更上一层楼。

4) 第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视,届时将邀请食品行业的专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导,同时加上媒体的关注,活动将更丰富多彩和具有影响力。

(一)系列活动时间:xx年3月——4月

主办单位:共青团华南农业大学委员会

华南农业大学学生会

华南农业大学食品学院

策划承办单位:华南农业大学食品学院团委、学生会

(二)系列活动内容如下:

1.华南农业大学西餐烹饪大赛——暨第六届校园美食文化节开幕式

活动地点:华南农业大学沁香园

活动形式:邀请各学院组织代表队参赛,丰富校园文化活动内容,同时选拔优秀选手代表学校参加广东省西餐烹饪大赛。另外,在烹饪大赛之前,安排两场有关“西方饮食文化”和“红酒鉴赏与品尝”的特别讲座。

活动特色:让不同专业的同学共同了解、掌握烹饪知识和技巧,关注饮食文化,锻炼学生的动手能力。

活动安排:

a.活动前期宣传(包括相关讲座的安排),制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。

b.场地安排和物资准备,制定当天活动流程。

c.制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生),设立奖项,邀请评委。

d.活动现场布置,体现活动内涵。

e.当天主要活动内容:西餐烹饪比赛,参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品;设立赠饮赠食区,为广大师生提供特色小吃等。

f.颁奖:对表现优秀的参赛队给予奖励。

2.“食趣无限,动感炫变”广告短片征集活动

活动时间:xx年3月12日——4月10日

活动地点:华南农业大学校园内

活动形式:通过使用各种方法和电脑技术创作出不同风格的视频广告短片,营造良好的活动氛围,参赛对象分为个人组和团队组。

活动特色:数码设备、拍摄技巧、电脑技术相结合,创制作品,体现美食节主题,展现学生的自主创新能力。

活动安排:

a.提出作品要求,发布给参赛对象。

b.活动宣传:分为平面、网络、校报、学校广播台以及公共场所宣传(从3月12日开始)。

c.征稿(xx年3月20日~4月5日):参赛对象根据参赛作品要求按时投递作品。

d.提出评选方式和标准,设立奖项,邀请评委进行评比(xx年4月6日~4月10日)

e.颁奖:在“第六届校园美食文化节”的闭幕典礼上颁发各奖项。

3.“关注社会,聚焦食品安全”论坛

活动时间:4月15日上午9:00—11:00

活动地点:图书馆会议报告厅

活动形式:由主持人引入食品安全等焦点话题,请食品专业老师(如陈永泉教授)阐述食品行业的发展状况和前景分析;请政府职能部门的专家讲述其在食品安全方面的有关制度和管理;请禽流感专家讲授目前禽流感的有关问题及防治知识;学生提问,专家、教授解答。

活动特色:知名专家、教授和学生面对面,一起关注社会焦点,共同讨论食品安全等问题。

活动安排:

a.活动前期宣传,扩大活动参与对象,提高活动影响力。

b. 专家、教授的邀请,商定活动主题,挑选合适主持人。

c.准备活动文字资料,主持人充分准备内容和彩排,与专家、教授保持联系和沟通。

d.活动当天的现场布置,组织好参与观众,营造活动气氛。

e.当天活动内容: 第六届美食文化节开幕式;专家、教授访谈;观众提问,有奖问题。

4. “关注社会,聚焦食品安全”图文巡回展

活动时间:xx年3月中旬~4月中旬

活动地点:省内有关农村(如潮州市潮安县)及广州市相关高校

活动形式:为了进一步贯彻落实“建设社会主义新农村”工作,更好地解决“三农”问题,结合本学院的专业特色,以展板、实物展示、现场咨询、资料派发等多种方式,介绍食品安全知识,深化食品安全意识;同时也应广州市有关高校的邀请,让我们的活动走进其他高校,促进交流与合作。

活动特色:与“科技下乡”实践活动相结合,服务农村;与其他高校合作,扩大活动影响力,引起大家对食品安全的重视,共同关注食品安全与饮食健康。

活动安排:

a.准备展板展示区,内容包括:前言;重大食品安全事件回顾;如何选择安全食品;走出食品误区;食品中毒及其处理;食品营养及常识;食品质量控制体系。

b.准备实物展示区,内容包括:真假食品对照展示(例如真假袋装加碘盐的对比等);新鲜与不新鲜食物辨别(例如猪肉、大米、鸡蛋等);食品学院科研成果展示等。

c.现场咨询及资料派发区:在巡回展出过程中,有专人进行现场讲解,并对师生、群众提出的问题、疑问进行解答,同时记录展览现场情况及出现的问题、解决情况,并进行传单的派发。

d.联系有关农村或单位,联系学院专业老师,取得活动支持。

e.准备文字宣传资料,丰富活动内容。

f.对参与此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训,巩固和充实专业知识,提高服务水平。

5.广东省高校西餐烹饪大赛

活动地点:远洋宾馆

活动形式:邀请广东高校组织代表队参赛;邀请知名专家和学校学院领导出席,壮大场面;活动现场有表演,增添活动气氛。

活动特色:将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合,也让各大高校走到一起,共同领略美食文化,关注美食知识。

活动安排:

a.活动前期宣传,包括校内、校外宣传及媒体宣传。

b.制定参赛方式,邀请高校参赛队,与参赛高校保持紧密联系。

c.制定比赛方式和比赛内容:各参赛队由4人组成(其中领队1人),在规定的时间内按参赛要求进行比赛,比赛分两项进行(限选西餐菜式的烹调和自选西餐菜式的烹调)。

d.场地安排和物资准备,准备表演节目;制定当天活动流程,提出注意事项。

e.制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生),设立奖项,邀请评委。

f.当天活动现场布置,突出视觉效果及活动特色。

g.当天主要活动内容:开场前奏——乐队表演,增添活动气氛;西餐烹饪比赛,参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品,中间穿插嘉宾表演(例如名厨表演或调酒表演);设立赠饮赠食区,为广大师生提供特色小吃等。

h.颁奖:对参赛队进行奖励。

大学校园饮食文化节策划书篇六

本届美食文化节通过举办“华南农业大学西餐烹饪大赛”、“‘食趣无限,动感炫变’广告短片征集活动”、“‘食品安全知识’论坛”、“关注社会,聚焦食品安全图文巡回展”、 “广东省高校大学生西餐烹饪大赛”等活动,弘扬博大精深的美食文化,倡导绿色、健康、安全的饮食观念,增强大学生安全的食品意识,树立与时俱进、不断创新的理念;丰富学生的课余活动,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采;将校园文化与企业文化相结合,加强企业和高校间的联系,为学生迈向社会奠定坚实的基础。

1)华南农业大学是一所百年老校,有着悠久的历史文化和鲜明的办学特色,xx年被评为“教育部本科教育水平优秀学校”。目前,学校的在校师生人数已达32300多人。学校地处高校密集、学生云集的五山地区。

2)华南农业大学是一所综合性的重点高校,学校目前有18个学院。学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密的联系和合作,学生的往来密切,活动的参与面广,影响力大。

3)我们已经成功组织和策划了五届校园美食文化节,社会上对此活动也给予了很高的评价,多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道,极大的扩大了活动的影响力。第六届美食文化节将在以往五届的实践经验的基础上有所创新与突破。相信通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的交流与学习,我们的品牌活动将会更上一层楼。

4) 第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视,届时将邀请食品行业的`专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导,同时加上媒体的关注,活动将更丰富多彩和具有影响力。

(一)系列活动时间:xx年3月——4月

主办单位:共青团华南农业大学委员会

华南农业大学学生会

华南农业大学食品学院

策划承办单位:华南农业大学食品学院团委、学生会

(二)系列活动内容如下:

1.华南农业大学西餐烹饪大赛——暨第六届校园美食文化节开幕式

活动地点:华南农业大学沁香园

活动形式:邀请各学院组织代表队参赛,丰富校园文化活动内容,同时选拔优秀选手代表学校参加广东省西餐烹饪大赛。另外,在烹饪大赛之前,安排两场有关“西方饮食文化”和“红酒鉴赏与品尝”的特别讲座。

活动特色:让不同专业的同学共同了解、掌握烹饪知识和技巧,关注饮食文化,锻炼学生的动手能力。

活动安排:

a.活动前期宣传(包括相关讲座的安排),制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。

b.场地安排和物资准备,制定当天活动流程。

c.制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生),设立奖项,邀请评委。

d.活动现场布置,体现活动内涵。

e.当天主要活动内容:西餐烹饪比赛,参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品;设立赠饮赠食区,为广大师生提供特色小吃等。

f.颁奖:对表现优秀的参赛队给予奖励。

2.“食趣无限,动感炫变”广告短片征集活动

活动时间:xx年3月12日——4月10日

活动地点:华南农业大学校园内

活动形式:通过使用各种方法和电脑技术创作出不同风格的视频广告短片,营造良好的活动氛围,参赛对象分为个人组和团队组。

活动特色:数码设备、拍摄技巧、电脑技术相结合,创制作品,体现美食节主题,展现学生的自主创新能力。

活动安排:

a.提出作品要求,发布给参赛对象。

b.活动宣传:分为平面、网络、校报、学校广播台以及公共场所宣传(从3月12日开始)。

c.征稿(xx年3月20日~4月5日):参赛对象根据参赛作品要求按时投递作品。

d.提出评选方式和标准,设立奖项,邀请评委进行评比(xx年4月6日~4月10日)

e.颁奖:在“第六届校园美食文化节”的闭幕典礼上颁发各奖项。

3.“关注社会,聚焦食品安全”论坛

活动时间:4月15日上午9:00—11:00

活动地点:图书馆会议报告厅

活动形式:由主持人引入食品安全等焦点话题,请食品专业老师(如陈永泉教授)阐述食品行业的发展状况和前景分析;请政府职能部门的专家讲述其在食品安全方面的有关制度和管理;请禽流感专家讲授目前禽流感的有关问题及防治知识;学生提问,专家、教授解答。

活动特色:知名专家、教授和学生面对面,一起关注社会焦点,共同讨论食品安全等问题。

活动安排:

a.活动前期宣传,扩大活动参与对象,提高活动影响力。

b. 专家、教授的邀请,商定活动主题,挑选合适主持人。

c.准备活动文字资料,主持人充分准备内容和彩排,与专家、教授保持联系和沟通。

d.活动当天的现场布置,组织好参与观众,营造活动气氛。

e.当天活动内容: 第六届美食文化节开幕式;专家、教授访谈;观众提问,有奖问题。

4. “关注社会,聚焦食品安全”图文巡回展

活动时间:xx年3月中旬~4月中旬

活动地点:省内有关农村(如潮州市潮安县)及广州市相关高校

活动形式:为了进一步贯彻落实“建设社会主义新农村”工作,更好地解决“三农”问题,结合本学院的专业特色,以展板、实物展示、现场咨询、资料派发等多种方式,介绍食品安全知识,深化食品安全意识;同时也应广州市有关高校的邀请,让我们的活动走进其他高校,促进交流与合作。

活动特色:与“科技下乡”实践活动相结合,服务农村;与其他高校合作,扩大活动影响力,引起大家对食品安全的重视,共同关注食品安全与饮食健康。

活动安排:

a.准备展板展示区,内容包括:前言;重大食品安全事件回顾;如何选择安全食品;走出食品误区;食品中毒及其处理;食品营养及常识;食品质量控制体系。

b.准备实物展示区,内容包括:真假食品对照展示(例如真假袋装加碘盐的对比等);新鲜与不新鲜食物辨别(例如猪肉、大米、鸡蛋等);食品学院科研成果展示等。

c.现场咨询及资料派发区:在巡回展出过程中,有专人进行现场讲解,并对师生、群众提出的问题、疑问进行解答,同时记录展览现场情况及出现的问题、解决情况,并进行传单的派发。

d.联系有关农村或单位,联系学院专业老师,取得活动支持。

e.准备文字宣传资料,丰富活动内容。

f.对参与此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训,巩固和充实专业知识,提高服务水平。

5.广东省高校西餐烹饪大赛

活动地点:远洋宾馆

活动形式:邀请广东高校组织代表队参赛;邀请知名专家和学校学院领导出席,壮大场面;活动现场有表演,增添活动气氛。

活动特色:将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合,也让各大高校走到一起,共同领略美食文化,关注美食知识。

活动安排:

a.活动前期宣传,包括校内、校外宣传及媒体宣传。

b.制定参赛方式,邀请高校参赛队,与参赛高校保持紧密联系。

c.制定比赛方式和比赛内容:各参赛队由4人组成(其中领队1人),在规定的时间内按参赛要求进行比赛,比赛分两项进行(限选西餐菜式的烹调和自选西餐菜式的烹调)。

d.场地安排和物资准备,准备表演节目;制定当天活动流程,提出注意事项。

e.制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生),设立奖项,邀请评委。

f.当天活动现场布置,突出视觉效果及活动特色。

g.当天主要活动内容:开场前奏——乐队表演,增添活动气氛;西餐烹饪比赛,参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品,中间穿插嘉宾表演(例如名厨表演或调酒表演);设立赠饮赠食区,为广大师生提供特色小吃等。

h.颁奖:对参赛队进行奖励。

大学校园饮食文化节策划书篇七

推广绿色、健康的餐饮文化,提升“浏阳蒸菜”的知名度。

1、申请基尼斯纪录----“世界最大竹蒸笼”

“百菜同蒸,万人同品!”

2、浏阳蒸菜招待宴;(银天大酒店)

3、湘菜招牌菜比赛。(行政中心友谊宾馆)

成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”,全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施,指挥委员会下设8个工作组。

总指挥:焦国防

1、蒸笼设计组

(蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场)

组长:熊智

副组长:黄常波、邹祖芳、鲁承伟

成员:丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。

2、菜品设计组

(菜品的选定、制作厨师的确定,菜品图案的组合、调试、分配、制作、安装)

组长:潘定国

副组长:曾秀清、卢向阳、邹祖芳

成员:秦飞来、黄常波、萧行敏(美术顾问)

3、现场服务、秩序组

(负责与政府安排的保安、秩序组沟通并与其协调配合,负责现场工作人员安排、表演人员、礼仪小姐安排、秩序维护、嘉宾席安排、摄影人员(记者)的安排,航拍人员对接)

组长:卢大庆

副组长:胡杏芬、卓勇、黄常波

成员:心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店5人。

4、嘉宾接待组

(与市政府有关部门和预定食宿接待单位衔接,负责品鉴大师、全国各地餐饮协会、14地州市餐饮协会及宁乡、衡东餐饮协会的邀请、接待、食宿、席位安排等)

组长:沈平

副组长:陶庆富、王启华、余可、陈宇文

5、招商、协调组

(与主办单位衔接及赞助商的招商,负责联系全国各地餐饮协会,特别是14个地州市和宁乡、衡东等地餐饮协会,吸引和动员各地食材、餐饮用品供应商参展,并接待好参展商安排好展位,土特产、小吃一条街展台招商,电子显示屏内容招商,并对接妥善安排好相关事宜。)

组长:曾秀清

副组长:卓勇、沈平

成员:王礼强、肖义、彭诚

6、蒸菜宴会组

(负责与银天大酒店对接,制作宴会菜单、拟定菜品制作方案与其他酒店配合完成宴会的准备和相关工作)

组长:禹佳

副组长:黄庆春、陶庆富、陈凌、陈宇文

成员:张迎春、刘赛玲、何树龙、汤治平、李友平、徐金锡、朱国武、刘军、易为、刘世许、罗纪成、何智等人。

7、招牌菜比赛组

(组织浏阳市企业参赛报名、审核、预赛、场地衔接)

组长:焦国防

副组长:沈平、秦飞来

成员:邝桂香、陈义、罗金花

8、基尼斯申请组

组长:焦国防

副组长:黄常波、沈平

成员:邝桂香等

1、准备阶段(9月28日-10月20日)设计、人员安排、方案制定。(焦国防、沈平、黄常波等人)

2、设备制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作启动。(焦国防、黄常波等人)

3、现场准备、试验阶段(11月11日-11月24日)进行三次调试、演练。(全体工作人员)

4、布展(11月28日上午开始),下午正式展示。(全体工作人员)

1、蒸笼设计:

设计思路:

1、世界最大的圆竹制蒸笼,

2、图案:可以考虑浏阳河图案、浏阳蒸菜标志、“无菜不蒸”艺术字造型等。

a、大小:初步订4.8米(考虑运输问题考虑组合)

b、组成部份(见图)

灶:用红砖砌。(见图)

蒸汽:用电动自动补水蒸汽机。(可以考虑其它加热形式)

底盘:用不锈钢做一个底盘。

蒸笼:传统竹制蒸笼款式,用不锈钢做支架,外面用竹片包边。

菜盘:根据选择的图案,用不锈钢做成108个格子(菜盘)或用定做大小的碗具。

2、菜品准备:

a、列出适合蒸菜的'108种原材料,再根据图案及食材的成品颜色进行分区。

c、11月25日前进行调试(各企业自行准备材料按颜色搭配及图案组合),确定装盘及预计组合时间。

d、28日当天根据展示时间提前2个小时组合完成菜品图案,并盖上盖子加热。

3、流程的安排;

a、菜品准备、拼图。

b、准备品尝的餐具、设备,及人员准备(12个大汉、12个礼仪小姐、20个秩序维护员)(各组11月25日前组织人员预演好)

c、大汉拿着木棍跳舞进场,揭开蒸笼盖子。或是用木制杠杆吊起蒸笼盖。(以组为单位11月25日前组织人员预演好)

d、工作人员进场,由礼仪小姐引领,先安排领导和大师品尝(中国烹饪协会会长、副会长、秘书长、各省级餐饮行业协会会长、副会长、秘书长、中国烹饪大师、中国湘菜大师、省市及各地领导),紧接着是“社会美食评论家”(网上招募100人),然后再引导大众从十个进出口有序品尝(类似买票排队)。(以组为单位11月25日前组织人员预演好)

e、活动撤场,现场清理。(全体相关工作人员)

4、财务核算;

a、本次政府预计拨款20万元工作经费,用于协会执行承办此次活动,经费紧张,需要节约使用。(包含申请基尼斯纪录的费用)。

b、费用统一由协会财务负责管理,所有工作组费用通过预算按程序到协会财务处报销。

5、各工作组应根据各自的工作职责制定详细执行方案,确保每一个环节执行到位。

大学校园饮食文化节策划书篇八

新校区启用以来,校园环境与服务不断提升,但校园占地广阔,也造成了学生校内通行距离较远的实际困难。校内相关部门虽开通了电瓶车服务,但覆盖范围和频率有限,特别是北门到中心区,师生往返极为不便。“和谐校园,诚信骑行”活动希望通过爱心单车免费骑行的形式,一方面解决师生的实际困难,一方面将诚信教育与感恩教育融入服务中,进一步树立从学生切身利益出发关怀学生的形象,进而更好地发挥学校育人功能。

学生处拟通过吸引校外企事业单位赞助的方式予以解决,经过沟通与洽谈,已与中国移动、中国人寿、中国联通及天津市血液中心初步达成合作意向,以上单位各向学校提供15辆单车,学校作为回报,允许各企业在各自赞助的车辆上喷绘一定数量的产品宣传广告。

3.喷绘献血光荣的标识,有助于宣传献血文化,使学生树立奉献社会,济危助困的精神。

凡具有天津师范大学学籍持有校园一卡通的专科生、本科生、研究生及在职教工。

首先开行自北门到学生二食堂门的区间。

1.学生及教工到站点拍卡;

2.保安确认身份登记后提供车辆;

3.借用人员在规定区间内骑行;

4.到达另一站点后拍卡确认,交还车辆。

1.借取单车人员必须携带校园一卡通,拍卡后办理单车借还手续;

2.借骑单车人员需爱护单车,避免造成车辆损坏;

4.爱心单车只限在校内固定区间骑行,不得超出界限骑行。

1.学生处:活动策划书,车辆购置及设计等;

2.保卫处:安排两个站点保安人员负责办理拍卡登记工作;

3.宣传部:活动的内宣外宣工作;

4.信息办:提供拍卡终端及技术调试工作;

5.团委:安排单车借还站点的志愿者服务工作。

大学校园饮食文化节策划书篇九

3月31日上午10:00在令德餐厅前,由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。

2、品人生酸甜苦辣,展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛

3月31日下午16:00-18:00由各学院代表队(限6人)分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛,集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的`高超厨艺。提高同学们的动手能力,增强团队意识。

3、感受时尚,品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛

4、用影视诠释生活,用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展

3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品,培养同学们在日常生活中捕捉美的能力,提高审美情趣。

5、品香茗,话人生“飘香”茶道表演

6、品饮食文化,话健康生活“学子面对面”学生代表交流会

4月1日下午19:00-21:00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会,进一步发掘饮食文化,共同倡导安全饮食,以促进同学们健康、高品质的生活。

1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。

2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日(周日)下午6:00前发至校学生会生活部邮箱:。

希望各学院团委、学生会接此通知后,高度重视,广泛宣传,引导广大青年学生积极参与,按照通知要求落实相关工作。

大学校园饮食文化节策划书篇十

随着社会的发展,瘦身几乎成为每个大学生,尤其是爱美女士热衷的话题!那么,“吃”就成为我们应该关注的焦点!吃什么?怎样吃?从吃出发,关注大学生的健康,关注他们的成长!饮食文化,明白其中的奥妙!

2. 活动意义:

民以食为天,我们要从饮食中学到知识,注意自己的健康!饮食文化节,节日期间,争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯,饮食习惯!从饮食做起,注重健康,进一步去关怀他人,关注他人的健康!

3. 活动时间:3.18-4.18

3.18-3.20 前期宣传,报名

3.21-3.22 饮食健康知识竞赛

3.25-3.31 主食大pk

4.1-4.6 对战蔬菜

4.7-4.15 落“汤”鸡

4.18 奇迹在心中暨颁奖

典礼

4.活动简介:

通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。励志让同学们了解营养,健康!

l 健康知识大pk:

时间:3.21-3.22

地点:南苑球场

活动细节:

1)参赛选手7人为一组分好(不分院系、男女),共5组,进行知识问答(题目涉及中西文化细节)!

2)题目涉及:中国饮食文化,外国饮食细节,中国茶文化,西餐的注意事项,饮食禁忌5个模块!

3)按序作答:组员按序从题库中按序依次作答!答对加5分,打错不扣分,不加分!

4)抢答:在场的参赛人员,听到题目可自行抢答,答对加5分,答错扣5分!

活动形式:知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!无决赛!

晋级方式:分数高3个小组晋级(21人),其他俩个小组,抱歉!无权参与下面的环节!

奖项设置:淘汰者一人一只水性笔,晋级者不颁发

奖项

l 主食大pk

时间:3.25——3.31

地点:文化广场

活动评委:群众甲乙丙丁

活动细节:

1)21人分南北2大组,进行角逐。各组员独立完成!

2)21人一人一套厨具,材料,调味品自备!

3)时间1个小时!制作一份主食!时间用光为止!

晋级方式:甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据!1——21号,没位选手每人一个投票箱,进行投票!依据票数,选出前15位,参加下一环节!

奖项设置:淘汰者一人一个笔记本,晋级者不颁发奖项

l 对战蔬菜:

时间:4.1——4.6

地点:二田

活动细节:

1)参赛的15为选手报上菜单!

2)选手依据菜单买菜,记录下花费!

3)30分钟为限。

晋级方式:超时者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

选出10人参加下一环节

奖项设置:淘汰者一人一个笔记本加水杯,晋级者不颁发奖项

l 落“汤”鸡

时间:4.7——4.15

地点:南苑球场

活动细节:

1)10人,一人一套厨具,调味品自备!

2)以鸡为主要材料,制作汤!。

3)1个小时为限

活动评委:踏入正门的前20位学生

晋级方式:选出3人获胜!为冠、亚、季军

奖项设置:冠军 mp4

【本文地址:http://www.pourbars.com/zuowen/2285189.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档
Baidu
map