2017年应用生物科学专业开设院校排名

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一、2017年应用生物科学专业开设院校排名，开设院校有哪些

名次	学校名称	专业星级	专业层次	所在地区	地区排名
1	安徽农业大学	4星级	中国高水平专业	安徽	1
1	浙江大学	4星级	中国高水平专业	浙江	1
3	塔里木大学	3星级	中国知名、区域一流专业	新疆	1
3	云南师范大学	3星级	中国知名、区域一流专业	云南	1
3	福建师范大学	3星级	中国知名、区域一流专业	福建	1

二、应用生物科学专业专业描述

培养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能；

2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力；

3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力；

4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力；

5.掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。

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